Cómo comer y beber sin trigo en el bar

Cuando se está cambiando a un estilo de vida o dieta libre de trigo, es importante pensar no sólo en lo que come, pero lo que bebe. Ya sea que esté de reuniones para bebidas después del trabajo o durante una cena de negocios para cerrar un acuerdo, el alcohol es por lo general en el centro de la reunión.

Al llamar al bar o restaurante para ver si está equipado para satisfacer sus necesidades sin trigo y / o puede traer su propia botella le permite estar libre de trigo y disfrutar de una copa de su bebida alcohólica favorita.

La tentación de beber en las funciones de trabajo o de negocios puede ser muy fuerte. Si usted no está preparado, usted puede encontrarse en problemas, especialmente si usted es muy sensible al trigo o gluten. A pesar de que evitar el trigo al tener una bebida es posible, recuerde que muchas bebidas mezcladas contienen jugos azucarados que afectan en gran medida los niveles de azúcar e insulina en la sangre.

Cuando se desea disfrutar de una bebida para adultos, esto es lo que es en la búsqueda de en cada una de las tres categorías de alcohol:

  • Cerveza: La cerveza es, pero no sin gluten sin trigo, así que si no estás evitando el gluten, la cerveza es una opción aceptable. Tradicionalmente, la cerveza se hace con la cebada, que contiene gluten. Sin embargo, los fabricantes de cerveza están usando ahora el trigo sarraceno, mijo, sorgo y en lugar de cebada para eliminar el gluten.

    cervezas sin gluten puede ser difícil de encontrar debido a sus limitaciones estacionales y regionales. Si un restaurante no lleva lo que está buscando, es posible que desee considerar una de sus opciones alcohólicas sin gluten.

  • Espíritu: Presumiblemente, la destilación elimina el gluten del trigo, la cebada y el centeno que se utiliza en la fabricación de ginebra, vodka, whisky y, creando una bebida libre de gluten. Sin embargo, algunos fabricantes no destilan por completo el alcohol hasta el punto de que se haya eliminado todo el gluten, y algunos agregan granos que contienen gluten para dar la bebida un sabor más agradable al paladar y color.

    Aunque la mayoría licor fuerte se considera seguro, si usted sufre de la enfermedad celíaca o intolerancia al gluten, es posible que desee errar por el lado de la precaución. Busque licores no de grano tales como brandy, ron, tequila, vodka a base de patata, y enebro ginebra basado en baya.

  • Vino: El vino se elabora a partir de la fermentación de las uvas y por lo tanto generalmente se considera como trigo y gluten. Sin embargo, algunos fabricantes de vino añaden colorantes alimentarios y saborizantes que contiene el trigo, la edad de su vino en barriles que contienen pasta de trigo, el trigo o el uso de su vino fino para mayor claridad y remoción de sedimentos.

    Añadido colores y sabores se encuentran generalmente en los vinos de mesa que tienen un fuerte sabor de la fruta. Si te fijas bien, se pueden encontrar vinos orgánicos que están libres de estas prácticas y aditivos, haciéndolos trigo libre.

La mayoría de los restaurantes no le dará una lista de ingredientes para las bebidas a menos que se le pregunte. Incluso entonces, pueden ser reacios a dar a conocer algún secreto de la receta. En caso de duda, jugar a lo seguro y se adhieren a las bebidas que sabe que es libre de trigo.

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