Se puede comer sin gluten en los restaurantes
Cada día se parece como una nueva cadena o restaurante local está anunciando un menú libre de gluten. Pero el menú o no, se pueden encontrar grandes opciones de alimentos libres de gluten en casi cualquier lugar.
Cuando sale a comer, hacer preguntas cada vez. ¿Sabe el servidor de lo que es el gluten? ¿El restaurante tiene un menú libre de gluten? Será el chef venir a hablar con usted acerca de cómo preparar su comida? Si se siente incómodo con las respuestas que recibe, a continuación, llevar su negocio a otra parte. Asegurarse de que su comida está libre de gluten requiere algún esfuerzo, pero se puede disfrutar de la comida en los restaurantes que se adaptan a sus necesidades.
Otra ventaja: Cuando haga preguntas, ayuda a aumentar el conocimiento de la intolerancia al gluten! Y espero que esto se traduce en más opciones de comida para todos en el futuro.
Aquí están algunas sugerencias para hacer su experiencia de restaurante un poco más fácil:
Salida del menú antes de tiempo. Si usted sabe dónde vas a cenar, consulte el sitio web del restaurante. Los restaurantes a menudo tienen menús en línea- si no, entonces llamar y preguntar antes de ir.
Reducir las opciones. En el restaurante, encontrar dos o tres platos que se ven bien para usted y que parecen “seguro” (sin gluten obvio) y pedir al servidor para obtener más detalles. No espere que el servidor para gastar tiempo en ir por todo el menú con usted. Es más fácil y más seguro para que lo compruebe en unos pocos platos que, por ejemplo, todas las ensaladas que ofrece el lugar.
Llamar la atención del servidor. Trate de pasar unos minutos hablando con el servidor acerca de su dieta e ingredientes de alimentos libres de gluten antes de que todos los pedidos demás. Un buen momento puede ser cuando se trata de tomar pedidos de bebidas o para informarle sobre las ofertas especiales.
Comunicar. Explicar sus necesidades dietéticas antes de ordenar y siempre pide al servidor para pedir el chef si algo contiene gluten o cómo se prepara.
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Hablar con el gerente. Si parece que el servidor de conseguirlo, hablar con el gerente del restaurante antes de pedir.
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Sustituir. No tenga miedo de pedir modificaciones a sus selecciones. Por ejemplo, solicitar arroz, polenta, patatas, o un vegetal en lugar de pasta.
Compruebe su comida. Cuando viene su comida, comprobar todo - dos veces, cometen errores! Si su ensalada tiene trocitos de pan en él o su hamburguesa viene con un moño, no hacer En realidad enviarlo de vuelta. Mantenerlo en la mesa y alertar a su servidor que necesita otra orden. No dejar que tomen la placa contaminada de distancia, ya que a veces el personal de cocina basta con quitar trocitos de pan o un panecillo (no lo suficientemente bueno!) Y devolver el plato contaminado a ti.
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¡Disfrutar! Cuando estés seguro de que su alimento es seguro, comer y disfrutar!
Incluso cuando se toma precauciones, existe riesgo de contaminación cruzada y los errores. Todo el mundo tiene un nivel diferente de tolerancia, pero la meta es siempre cero tolerancia - sin gluten! Con el tiempo, podrás compilar una lista de lugares que sabes puede acomodar de forma segura, y su vida libre de gluten será más fácil porque usted estará listo con sugerencias cuando sus amigos quieren pedir una pizza tarde en la noche, ir a celebrar a una restaurante o comida para llevar para la cena.
Cuando coma fuera con un grupo de amigos, dividiendo el proyecto de ley no siempre pueden ser equitativo si no comparte esa jarra de cerveza o bruschetta aplicación. Sólo amablemente menciona que le vas a dar una porción más pequeña ya que no lo utilizamos. Pidiendo su propio cheque al comienzo de la noche puede ser una solución más fácil de evitar una situación incómoda cuando llega la factura.