Receta para bombones de chocolate negro naranja
Video: Como hacer BOMBONES RELLENOS | Homemade filled Chocolates
Esta receta de bombones de chocolate negro de naranja es un tratamiento de chocolate delicioso para los que siguen un estilo de vida Paleo. Elaborados con grasas saludables y proteínas, esta receta tiene un sabor increíble y no le requiere poseer una fábrica de caramelos.
polvo de cacao sin procesar no es el mismo que el cacao natural o polvo de cacao Holandés-procesado. polvo de cacao crudo contiene las mayores cantidades de antioxidantes beneficiosos y minerales, con mucho, y su sabor es mucho mejor y menos amargo.
Tiempo de preparación: 25 minutos, más el tiempo de enfriamiento
Hora de cocinar: 2 horas, 5 minutos
Rendimiento: 15 porciones
Video: Bombones caseros de chocolate y frutas deshidratadas
Recubrimiento concha de chocolate (ver receta a continuación)
Un 13.5 onzas con toda su grasa de leche de coco
3 cucharadas de miel cruda
4 cucharadas de polvo de cacao crudo
extracto de vainilla 1/2 cucharadita
Zest de 1 naranja
Llevar la leche de coco y miel a hervir a fuego medio y cocine a fuego lento a fuego muy lento durante unas 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Después de 2 horas, la mezcla debería haber engrosado para tener la consistencia de la leche condensada azucarada y no salirse de la cuchara fácilmente.
Video: Bombones de chocolate y naranja - recetas de cocina facil
Añadir el polvo de cacao y la vainilla y cocer durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente para que la mezcla no se queme. Cuando la mezcla comienza a liberar la parte inferior de la sartén y tiene una consistencia muy grueso, y eliminar de la estufa.
Video: Receta Bombones de Chocolate (Muy Fácil)
Añadir la ralladura de naranja y dejar que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Enfriar la mezcla enfriada en la nevera durante aproximadamente 2 horas.
Engrasar las manos con mantequilla y empezar a rodar la mezcla de cacao enfriada en bolas, cerca de 2 cucharitas por bola. Refrigere las trufas formados al tiempo que el chocolate Shell revestimiento.
Sumerja cada trufa en el chocolate Shell Revestimiento y luego refrigerar en una hoja forrada con papel pergamino. Manténgase refrigerado.
Recubrimiento de chocolate Shell
2-1 / 2 cucharadas de manteca de cacao
3-1 / 2 cucharadas de polvo de cacao crudo
1 cucharada de miel cruda
extracto de vainilla 1/4 cucharadita
Derretir la manteca de cacao en un recipiente sobre agua hirviendo (baño maría) hasta que llega a 122 grados F.
Añadir los ingredientes restantes y mezclar hasta que todo se combinan y la mezcla alcanza 122 grados F.
Por porción: Calorías 110 (de la grasa 79) - La grasa 9g (saturada 7g) - Colesterol Sodio 0mg- 8mg- Carbohidratos 7 g (1 g de fibra dietética) - 1 g de proteína.