En su cocina debe tener grapas mediterráneas
Averiguar dónde comprar los alimentos que necesita para la transición a la dieta mediterránea es la mayor parte de la batalla. Después de eso, sólo hay que comprarlos. Aquí está una lista de alimentos básicos para tener a mano en su nueva cocina mediterránea.
Usted puede preparar fácilmente comidas convenientes y bocadillos saludables en cualquier momento, en lugar de sentir que se tiene que correr a la tienda varias veces a la semana.
Siempre mantener control sobre cuando se está ejecutando bajo en artículos de primera necesidad. Se les conoce como “grapas”, porque los utiliza todo el tiempo, por lo que desea asegurarse de que no se quede fuera.
Carga tu despensa con grapas mediterráneas
La despensa (si se trata de una despensa real o simplemente sus armarios) es el lugar perfecto para empezar. Abre la puerta de la despensa y ver lo que tiene a mano. Es posible que tenga varios de estos artículos ya, pero se puede utilizar esta lista para reforzar su acción en función de sus gustos.
Un suministro de alimentos bien organizada y bien surtida le da la capacidad de hacer más comida desde cero cuando se quiere frenar o para tirar comidas rápidas juntos cuando estás corto de tiempo.
Aquí hay una buena lista de despensa para empezar para todas sus necesidades:
La levadura en polvo, bicarbonato de sodio y almidón de maíz
Levadura seca
Harina de maíz
Extractos, tales como vainilla pura, anís y almendra
Harinas, incluyendo trigo entero, salvado de trigo, avena, y para todo uso
Azúcares, incluidas granulada y la luz o el azúcar marrón oscuro
cacao sin azúcar
Aceites, incluyendo el aceite de oliva, aceite de oliva extra virgen, aceite de canola, y antiadherente spray para cocinar
Condimentos, incluyendo la sal, sal marina, pimienta negro, comino, pimentón, ajo en polvo, chile en polvo, polvo de curry, el jengibre, la canela, el eneldo, perejil, estragón, albahaca, orégano, tomillo, romero, y su elección de otras hierbas secas
Judías conservadas y / o secas, tales como frijoles negros, frijoles pintos, o judías blancas
lentejas
Las sopas enlatadas, tales como minestrone, vegetal, o de tomate
Arroz, incluyendo el arroz salvaje y arroz integral
Perla cebada, quinua, bulgur o trigo
Pastas
Harina de avena
Pan de molde
Los productos para mantener a la mano en su refrigerador
Tener un par de grapas fácilmente disponibles cada semana en la nevera es importante porque muchos aperitivos y comidas de conveniencia deben mantenerse en frío. Y, por supuesto, también está la incorporación de una gran cantidad de verduras en su dieta, y la mayoría de ellos van en la nevera también. Aquí hay algunos alimentos básicos (incluyendo nevera verduras) que quieren tener siempre a mano:
Cartón de huevos
verduras frescas, tales como lechuga para carrots- ensaladas- y el apio
embutidos magros
Queso
Baja en grasa yogur griego
1 por ciento de leche o queso cottage
Frutos secos (sí, puede almacenar los frutos secos en la nevera)
mantequilla de nuez naturales como la mantequilla de maní o mantequilla de almendra
Condimentos, como la mostaza, la salsa Worcestershire, salsas y mayonesa
Grapas para su congelador
El almacenamiento de su congelador puede recorrer un largo camino al pasar de un estilo de vida de ritmo rápido a un estilo de vida mediterráneo más lento. Mantener ciertos alimentos congelados en la mano para recetas simplifica el proceso de cocción.
Los siguientes artículos congelados son útiles para cocinar y para los platos laterales.
espinacas congeladas
Otras verduras congeladas como la coliflor o el brócoli
Sin azúcar añadido frutas congeladas tales como los arándanos (ideal para descongelar a cabo en la mañana y añadir a los cereales o avena)
Pechugas de pollo sin piel
Filetes de pescado o hamburguesas de salmón
camarón congelado
carne de res molida extra magra en paquetes de una libra
Precocinados recetas como sopas, guisos, y chiles
Tenga en su encimera con grapas, también
Si su encimera está vacía, es hora de guardar el correo y comprar un par de cuencos decorativos. Uno de los conceptos principales de la cocina mediterránea es tener un montón de frutas y verduras frescas en la mano, y para que estén a la mano, literalmente, es aún mejor. Tener un gran plato de fruta fresca en su contador es tan atractivo que anima a comer más frutas.
Muchos alimentos, como los tomates, pierden el sabor si los almacena en el refrigerador. Una buena regla general es que si el producto no se refrigera en la tienda, no debe ser refrigerado en su casa.
Aquí hay algunas frutas y otros artículos que son buenos para mantener en la lista en el mostrador:
Las frutas como manzanas, naranjas, plátanos y peras. Recoger sus favoritos y almacenar para un tazón de fruta hermosa en su contador para recoger a durante el día.
Los limones son siempre bueno tener a la mano para las recetas, para agregar a su agua, o para enriquecer el sabor de la ensalada.
Los tomates para ensaladas, sándwiches, u otras recetas.
Cebolla y el ajo (en un recipiente separado de los otros- no se mezclan sus frutas y tomates con su ajo y cebolla).
Aguacates (si se utilizan a menudo).