Nutritiva y sabrosa dieta sin gluten
Su dieta libre de gluten es el camino a un nuevo estilo de vida saludable. Cuando se inicie una nueva dieta, he aquí algunos consejos para asegurarse de que es nutritiva y sabrosa.
Sin gluten no significa necesariamente ‘sano’, sólo porque los alimentos sin gluten se encuentran en la sección de alimentos saludables. Mire cuidadosamente el contenido de grasa y azúcar en los productos.
La variedad es esencial. No se deje en una rutina con unas pocas opciones ‘seguros’. Seguir buscando más variedad. Aparecen nuevos productos en los estantes todo el tiempo y que están cada vez mejor y mejor.
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Comer más nueces y legumbres, como los frijoles y las lentejas. Ellos proporcionan un montón de proteína y fibra. Las legumbres también son de bajo índice glucémico para ayudar a llenar para arriba.
Elija productos lácteos bajos en grasa. Si usted ha estado enfermo durante un tiempo y perdido peso antes del diagnóstico, es posible que su peso aumenta cuando se va de la dieta libre de gluten. Esto se debe a que está ahora absorbiendo más de los alimentos que consume, no a causa de la dieta en sí.
Elija pan y cereales que son IG bajo y alto en fibra sin gluten. Se sentirá menos hambre entre las comidas y aperitivos, probablemente, con menos frecuencia. Información sobre el GI y la fibra está a menudo en la etiqueta del producto.
No vivas en las tortas de arroz por sí solos! Sigue buscando hasta que encuentre un tipo de pan que te gusta, así como una variedad de sabrosas galletas secas para aperitivos.
Si siempre estás con hambre, puede que tenga que aumentar su ingesta de proteínas y buscar opciones de carbohidratos de índice glucémico más bajo. Incluir un poco de proteína en cada comida y asegúrese de comer comidas regulares.