La dieta atkins y autocontrol de la diabetes
Video: La dieta Atkins
La dieta de Atkins, sin duda, la más conocida de plan de pérdida de peso baja en carbohidratos, se basa en la teoría de que el exceso de peso se relaciona principalmente con el exceso de carbohidratos. Y este plan de alimentación puede ser atractivo para las personas con diabetes, ya que el enfoque constante en hidratos de carbono en los planes de gestión de la diabetes podría interpretarse que confirmar la idea de que los carbohidratos son malos.
Video: Dieta Atkins #DietaAtkins
El plan de Atkins, u otra dieta baja en carbohidratos, tiene como objetivo cambiar su cuerpo en la quema de grasa como una alternativa a la glucosa, y como una estrategia de pérdida de peso que estas dietas son efectivas. La popularidad del plan de Atkins se disparó en 2003, con casi el 10 por ciento de los estadounidenses regodeándose con la dieta que requiere el consumo de tocino y carne.
Las ventas de alimentos ricos en carbohidratos como el arroz y la pasta se desplomaron, y los fabricantes de alimentos comenzó a comercializar versiones bajas en carbohidratos de sus productos estándar. La muerte del Dr. Robert Atkins de una caída en 2003, seguido de resultados de la autopsia que sugieran enfermedad cardíaca y la presión arterial alta, marcó el principio del fin a esta locura.
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Las controversias de salud a largo plazo en torno a este enfoque de la pérdida de peso están todavía sin resolver, y algunas de las preocupaciones están relacionadas con la diabetes. Algunos médicos, por ejemplo, les preocupa que un alto consumo de proteínas durante un largo plazo de tiempo tiene un peaje en la función renal, y la pérdida de masa ósea es otra preocupación común.
En la práctica, la gran celebración más de comer todos los alimentos que otros planes de dieta se parecen a minimizar menudo da paso al antojo de los hidratos de carbono (y tal vez otros nutrientes) que ha estado perdiendo. Esta dieta no suele ser sostenible.
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El meta-análisis incluyó dietas descritas como baja en carbohidratos y dietas descritas como alta en proteínas. Mientras que el grado de restricción de carbohidratos no siempre se cayó a las normas de Atkins, que el análisis se encontró ni una baja en carbohidratos ni alta en proteínas dieta reducida A1C tanto como el plan mediterránea.
Extremadamente dietas bajas en carbohidratos pueden ser divertido y eficaz como una opción de pérdida de peso para las personas sanas en un corto plazo, pero la adición de la diabetes a la mezcla es motivo de preocupación. Teniendo en cuenta que otros enfoques dietéticos han demostrado para gestionar eficazmente la diabetes y los problemas de salud asociados, las dietas bajas en carbohidratos necesitan más investigaciones para justificar un respaldo para las personas con diabetes.