Las frutas y verduras para la cocina mexicana

frutas y verduras frescas son una parte integral de la alimentación cotidiana en México. Las frutas - rodajas y bien experimentados - se venden en la calle mexicana como aperitivos. Y verduras, además de ser utilizado en salsas mexicanas, guisos y guarniciones, también se comen como aperitivos durante todo el día. Aquí hay algunos elementos esenciales de frutas y verduras mexicana de comida:

• Aguacate: Guijarros de piel marrón verdoso Hass tiene una carne rica, de nuez que logre el equilibrio perfecto con alimentos ardientes mexicana. El más delgado, de piel suave Fuerte tiene más carne-acuosa y una semilla más grande que el Hass.

  Video: Como escoger las frutas y verduras en el supermercado - Las Recetas de Laura ❤ Comida Saludable

• Hojas de banana: Además de mantener los alimentos húmedos, estas hojas verdes fragantes imparten un delicioso sabor afrutado de los suyos.

• paletas Cactus: El tipo de cactus más a menudo se consumen en México es la tuna, el que tradicionalmente representado en las películas sobre el viejo oeste.

  Video: Receta de como preparar ensalada con frutas y verduras. Receta de ensaladas / Recetas comida ligera

• chayote: Este verde, calabaza pálida en forma de pera era uno de los principales alimentos del pueblo azteca y maya de América Central. También conocido como el Mirliton en Louisiana, el chayote mezcla el sabor suave de calabacín con la textura más firme de un colinabo.

• hojas de maíz: hojas de maíz secas son la envoltura tradicional para tamales, pero se pueden utilizar para envolver otros alimentos para cocinar al vapor oa la parrilla.

• jícama: Esta llanura, redondas, los rendimientos de raices de piel oscura carne crujiente, blanca que es excelente para añadir brillo a las ensaladas y platos de vegetales crudos.

• Lima: cocineros mexicanos utilizan la lima de piel amarilla, o Limón como se llama allí, y el sabor es más dulce que las limas normalmente comido en otro lugar.

• Plátanos: Estas grandes gruesos, los plátanos, la cocina se clasifican como una fruta, pero los plátanos se utilizan más como un vehículo de raíz con almidón tales como el ñame por los cocineros en la península de Yucatán en México.

• tomatillos: Estos pequeños frutos verdes pálidos, son la clave para la mayoría de las salsas verdes. A pesar de que se parecen tomates verdes cuando fuera de la cáscara, los tomatillos son ácidos, los miembros de color verde pálido de la familia de la uchuva, y no guardan relación con los tomates.

  Video: Comida saludable, con frutas, verduras y hierbas