Perlas de tapioca dulce
Video: Cómo preperar Tapioca de coco / Cocinemos juntos
Las personas generalmente tienen fuertes sentimientos acerca de tapioca - y si usted creció en los pudines de tapioca pegajosos que se sirven en los comedores escolares, esos sentimientos pueden ser muy negativo. Prepárese para corregir sus problemas de tapioca niñez con esta deliciosa combinación de perlas de tapioca y almidón taro root de nuez y dulce.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Rendimiento: 4 a 6 porciones
6 tazas de agua
Video: POSTRE DE TAPIOCA: Dulce fácil de preparar
2 tazas (10 onzas) de taro
1/2 taza pequeña perlas de tapioca
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1 taza de azúcar
leche de coco 1 taza
1/8 cucharadita de sal
1 melón maduro
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En una olla grande, poner 5 tazas de agua a ebullición.
Cortar el taro en cubos de 1/4 pulgadas.
Añadir el taro y la tapioca pearls- reducir el fuego a medio.
Tapar y cocer a fuego lento durante 25 minutos, añadiendo agua adicional, según sea necesario.
Cuando las perlas de tapioca estén transparentes, añadir el azúcar, la leche de coco y salada cocinar durante 3 minutos.
Crear bolas de melón con aproximadamente un diámetro de 3/4 pulgadas.
Añadir 1 1/2 tazas de bolas de melón al cocinero pot- para calentar a través de, aproximadamente 2 minutos.
Con leche de coco, una taza llena de azúcar, y el espesor de almidón de tapioca y taro, este postre se corre el riesgo de parecer bastante rica. Pero el poco de sal da el plato un sabor más complejo.
No sucumbir a la tentación de utilizar la tapioca de cocción rápida en esta receta, ya que simplemente no va a dar los mismos resultados que las perlas. Perlas de la tapioca son almidón de tapioca que ha sido procesado en gránulos varían en tamaño desde aproximadamente 1/8 a 1/4 de pulgada.