Como hacer el ponche de huevo amigable para los niños
Ponche de huevo, una mezcla de los huevos y el alcohol, ha sido una tradicional Navidad americana beber desde finales de 1700. Esta &ldquo virgen&rdquo- versión de ponche de huevo es ideal para niños o adultos que prefieren una bebida no alcohólica. Cocinar la mezcla para alejar a la posibilidad de transmisión Salmonella de los huevos crudos.
Aprende a hacer el ponche de huevo no alcohólica que toda la familia puede disfrutar durante las vacaciones. Echa un vistazo a esta receta única.
Receta de la yema no alcohólica
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 8 minutos
Rendimiento: 4 porciones
3 tazas de leche entera
1 taza de crema espesa
azúcar 1/2 taza
4 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
nuez moscada recién rallada
Bata el leche, la nata, el azúcar y los huevos en una cacerola no reactiva de tamaño mediano.
Video: Eggnog/Ponche de huevo navideño
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese ligeramente y cubre la parte posterior de una cuchara, aproximadamente 5 minutos. No dejes que hierva. Retirar del calor y se agita en el extracto de vainilla.
Sirva inmediatamente, cubierto con nuez moscada recién rallada al gusto. O puede refrigerar, servir frío o calentar antes de servir. Si se espesa con la refrigeración, simplemente delgada con un poco de leche extra.
Video: Ponche de huevo
Por porción: Calorías 494 (de la grasa 297) - Grasa 33 g (19 g saturada) - Colesterol Sodio 319mg- 175mg- Carbohidratos 26 g (0 g de fibra dietética) - Proteína 13g.