Pan de especias de calabaza sin gluten para las personas con sii
Usted no tiene que ser con intolerancia al gluten para disfrutar de esta gran receta sin gluten. Pero si el gluten desencadena los síntomas del SII, esta es una alternativa sabrosa. Puede sustituir 1 taza de cristales de arce más f1 / 2 taza Sucanat más 1/2 taza de azúcar marrón para las 2 tazas de azúcar.
En lugar de harina libre de gluten, también se puede tratar de arroz 1/2 taza de café más harina de quinoa 1/2 taza más 1/4 taza de cada uno de sorgo, almidón de patata, harina de tapioca, y la harina de mijo. Cubrir el pan acabado con papel plástico y guardar en la nevera durante una semana a 10 días. También se puede congelar durante un máximo de 3 semanas.
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3 huevos grandes2 tazas de azúcar
aceite de semilla de uva 1/2 taza
Una lata de 15 onzas de calabaza orgánica
2 cucharaditas de vainilla
2 tazas de harina libre de gluten
1-1 / 2 cucharaditas de goma de xantano
polvo de hornear 1 cucharadita
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de canela
Video: PAN DE ZANAHORIA SIN GLUTEN | SALUDABLE Y FÁCIL
1/2 cucharadita de clavo molido
nuez moscada 3/4 cucharadita
3/4 cucharadita de jengibre molido
sal de mar 1 cucharadita
Calentar el horno a 350 grados.
Pulverizar dos moldes para pan con un poco de aceite de oliva, de acuerdo con el papel de pergamino, y dejar de lado.
Batir los huevos en un tazón mediano con una batidora de mano hasta un poco espumosa. Añadir el azúcar y continúe batiendo hasta que quede suave.
Video: SIN HORNO: Chocolate Pumpkin Pie SALUDABLE (tarta de calabaza)
Añadir el aceite, calabaza, y la vainilla y mezcle con una espátula.
En un recipiente aparte, mezclar los ingredientes restantes.
Añadir los ingredientes secos a la húmeda y revuelva para mezclar.
Video: Cómo hacer CREMA DE CALABAZA
Verter la mezcla en los moldes preparados y hornear durante 35 minutos, convirtiendo las sartenes medio camino a través. El pan se hace cuando un palillo o pincho de madera insertado en el centro del pan salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Por porción: Calorías 248- Grasa 8,4 g (saturado 1 g) - Colesterol 40 mg- de sodio 270 mg- Carbohidratos 40,5 g (Fibra 2,1 g) - Protein 3 g- Azúcar 27,7 g.