Cómo equipar su cocina sin gluten
Con unos recursos y herramientas bien elegidas, se puede alimentar de forma segura a sí mismo libre de gluten y crear sus propias recetas. Los siguientes son los elementos esenciales - y algunos artículos-nice-Haber - para empezar.
Puede compartir utensilios con gluten comedores de si los utensilios son muy limpia cada vez que cocine - pero no dentro de la misma comida. No dé vuelta sin gluten y sin gluten rellenos de crepes con la misma espátula o utilizar la misma sartén. Mantener todo separado para cocinar y servir. Asegúrese de que los platos sin gluten tienen sus propios utensilios para servir, y ver que los utensilios que hayan estado en los alimentos que contienen gluten no se abren camino en la materia libre de gluten.
Antes de equipar su cocina, consultar con sus padres para ver lo que tienen. Pueden ser encantados de entregar sus utensilios de cocina en perfecto estado - y apreciar la excusa para actualizar.
Los recursos para su cocina sin gluten
La herramienta más importante en su cocina es su cabeza. Le dice qué cocinar, si su comida se ve bien, la forma de evitar las migas peligrosos, y así sucesivamente. Por supuesto, tener algunos materiales de referencia relacionados con los alimentos en la mano también ayuda.
Aquí están algunos recursos útiles para una cocina sin gluten:
libros de cocina: Un sencillo libro de cocina sin gluten y sitios web de recetas favoritas puede ser salvavidas cuando no se sabe qué cocinar por sí mismo. Asegúrese de tener algunas recetas de pan sin gluten en la mano para que esté listo para hacer frente a ese pan o una galleta inevitable antojo cuando golpea.
Amigos y familia: ¿Tiene amigos o familiares sin gluten? Son un gran recurso para que el asesoramiento sobre cuestiones de cocina que puedan surgir. Incluso si mamá y papá no están libres de gluten, pueden tener algunos grandes consejos de cocina para compartir con ustedes.
Video: Como hacer un Bizcocho sin gluten y sin lactosa - Cocina SIN
Opciones del restaurante: Mantenga una lista de ofertas sin gluten de los restaurantes locales. Averiguar qué alimentos libres de gluten restaurante ofrece menús examinado en línea y pidiendo al administrador cuando se visita.
Batería de cocina para una cocina sin gluten
Tener una pequeña cocina llena de demasiada materia puede ser frustrante, así que trate de evitar tener demasiadas opciones de ollas y sartenes. Puede compartir sartenes con gluten comedores de si se lava thoroughly- Sin embargo, siempre es más fácil tener su propio conjunto si un rastro de gluten puede hacer que se enferme. Se puede llegar fácilmente por los siguientes ollas, sartenes, y bandejas de horno:
sartenes: Obtener un pequeño (8 pulgadas) y un medio (10 pulgadas) sartén antiadherente.
Montones: Asegúrese de tener una pequeña (2 cuartos de galón) y un medio (3-cuartos) antiadherente cacerola junto con una olla lo suficientemente grande como para cocinar la pasta (6-cuarto).
Si las ollas se pueden utilizar se han utilizado para cocinar alimentos glutinosos antes y tienen arañazos profundos, comprar nuevas ollas.
utensilios para hornear: Elija vidrio, metal, o de cerámica en estos tamaños: un molde para hornear cuadrado de 8 x 8 pulgadas y un rectangular molde de 9 x 13 pulgadas. placa A9 pulgadas pastel, una lata del mollete, y dos hojas de la galleta también son útiles.
Las eléctricas para su cocina sin gluten
Comprar estos pocos aparatos, y estás en el negocio para cocinar en el mundo moderno:
horno tostador / tostadora: Muchos panes sin gluten están mejor tostado, y el horno tostador ofrece una forma rápida para calentar una comida o algo de asado con queso.
Microonda: Este aparato ofrece la forma más rápida de cocinar una papa o un plato de sopa o recalentar una comida refrigerada o congelada.
Mezclador eléctrico: Usted no necesariamente necesita una fantasía, una costosa. Una batidora de mano hace el trabajo muy bien.
Licuadora: Una licuadora es una necesidad de la universidad. Utilice una licuadora para batidos rápidas. Incluso una pequeña batidora de mano puede hacer el truco.
Abrelatas: Comprar una buena calidad abrelatas. Especialmente para sopas precocinadas y otros ingredientes, usted querrá una forma confiable de obtener en los productos en el interior de la lata. Una, de bajo costo abridor de lata pequeña eléctrico puede hacer su vida mucho más fácil.
Video: Bizcocho invertido de Manzana sin gluten, sin lactosa y sin soja | SIN Bakery #03
Otras herramientas para una cocina sin gluten
Si estás en una casa o apartamento, los siguientes utensilios de cocina te permitirán cortar, medir, mezclar, dar la vuelta, raspa, puré, y de otra manera preparar y servir los alimentos:
Recipientes de mezcla: Se necesitan tres tazas de mezcla: pequeño, mediano y grande.
Tazones: Asegúrese de tener dos o tres tazones.
Cuchillos y tablas de cortar: Mantenga sus propias tablas de cortar para asegurarse de que están acostumbrados solamente para los artículos libres de gluten. Use una tabla para la carne cruda y el pescado y otro para todo lo demás.
Tazas de medir y cucharas: Estos son imprescindibles para hornear!
espátulas: Obtener una espátula grande y uno pequeño para voltear y servir.
Batidor: Un batidor es una gran manera de asegurarse de que todo se mezclan bien sin tener que sacar una licuadora o batidora.
Cucharas grandes: Es necesario grandes cucharas para revolver, además de servir.
Pelador de verduras: Use un pelador de verduras para pelar todo tipo de productos, especialmente manzanas, las zanahorias y las patatas.
Machucador: Utilizar un machacador de papas para hacer puré de patatas y mash up ingredientes en sopas mientras se está cocinando.
Colador: Un colador drena su pasta o agua de vegetales después de la ebullición. Es difícil conseguir que cada pequeño agujero limpiado, por lo que tienen una dedicada a la preparación de alimentos libres de gluten.
Agarraderas: Coge una agarradera antes de agarrar las ollas calientes y utensilios de cocina. Estos pueden obtener migas en ellos, por lo que es mejor tener un conjunto dedicado de gluten alcance.