¿Cómo hacer pasteles de nuez simulacro kataifi
piezas finamente trituradas de masa de hojaldre o kataifi, son un ingrediente griega y medio oriente favorito para utilizar en la fabricación de pasteles baklava similar. Cuando al horno, patatas a la inglesa y que se asemeja mucho trigo triturado, lo que lo convierte en un sustituto ideal y fácilmente disponible para hojaldre y que es lo que se utiliza en esta receta.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Rendimiento: 24 piezas
1-1/2 tazas más 1 cucharada de azúcar granulada
1-1/2 tazas de agua
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1/4 taza de miel
cáscara de limón 1 pequeña franja
1 rama de canela pequeña
3 dientes enteros
2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
cuadro de 15-oz gran trigo triturado
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leche entera tibia 1-1/2 tazas
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, derretida
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2 tazas de nueces picadas
1/4 cucharadita de canela
Preparar el jarabe combinando la 1-1/2 tazas de azúcar, agua y miel en una olla pequeña.
Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Añadir la ralladura de limón, canela, clavo de olor y. Bajar el fuego a fuego lento y cocine, tapado, durante 20 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Añadir el zumo de limón. Verter a través de un colador de malla fina antes de usar.
Precalentar el horno a 375 grados F. mantequilla generosamente una fuente de horno 9-x-13 pulgadas con algunos de la mantequilla fundida.
sumergir rápidamente la mitad del trigo triturado, uno a la vez, en la leche tibia.
Dejar que el exceso de goteo de leche nuevo en el recipiente. Romper el trigo triturado ablandado por la mitad horizontalmente y cubrir el fondo de la cacerola preparada.
Combinar las nueces, 1 cucharada de azúcar y la canela en un bol y espolvorear por encima del trigo triturado.
Coloque el trigo triturado restante, sumergido en la leche y se dividió por la mitad, sobre la mezcla de tuerca.
Vierta la mantequilla derretida de manera uniforme sobre la parte superior.
Hornear en la rejilla del horno medio durante 7 minutos. Retirar del fuego y cubrir con papel de aluminio. Dejar enfriar hasta que tibia.
Cuando el trigo triturado es tibia, cuchara del jarabe sobre la masa. Vuelva a cubrir con papel de aluminio y enfriar a temperatura ambiente.
9Cut con un cuchillo afilado en 24 piezas.