Sustituciones oportunas para comidas de 30 minutos
Video: Pastel de espinacas en 30 MIN. / Recetas de verduras - Paulina Cocina
Incluso los cocineros más organizados han encontrado buscando en la cocina para un ingrediente sólo para encontrar que han agotado. Cuando se está perdiendo un ingrediente que necesita para una comida rápida, utilice la siguiente lista para un cambio rápido:
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| 1 cucharadita Levadura en polvo = 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio plus 5/8 cucharadita de cremor tártaro | 1/2 taza migas de pan = 2 rebanadas de pan arrugado |
| 1 taza caldo = Cubo 1 de caldo en 1 taza de ebullición agua | 1 taza suero de la leche = 1 taza de leche menos 1 cucharada sustituido con 1 cucharada de vinagre o jugo de limon |
| 3/4 taza salsa de tomate = 1/2 taza de salsa de tomate mezcla con 2 cucharadas de azúcar morena, 1/2 cucharada de vinagre de sidra, y 1/8 cucharadita de canela | 1/2 taza chips de chocolate = Bar de 3 onzas de semisweet chocolate, cortado en trozos pequeños |
| 1 2/3 oz chocolate, semidulce = 1 oz sin azúcar el chocolate, más 4 cucharaditas de azúcar | 1 onza chocolate, sin azúcar = 3 cucharadas de cacao además de acortamiento 1 cucharada |
| 1 taza jarabe de maíz = 1 taza de azúcar además de un cuarto de taza de agua | 1 cucharada maicena = 2 cucharadas de harina |
| 1 conjunto huevo = 3 cucharadas de huevo batido o 1/4 taza de huevo sustituir | 1 taza harina para la cocción, tamizada = 1 taza más 2 cucharadas de harina de repostería |
| 1 cucharada harina para el espesamiento = 1 1/2 cucharaditas almidón de maíz, arrurruz, o almidón de patata | 1 taza harina, torta = 1 taza de harina para todo uso menos 2 cucharadas |
| 1 taza harina, cucharaditas leudante = 1 taza menos 2 harina para todo uso, además de 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear y media cucharadita de sal | paquete de 3 onzas, preparada gelatina, sabor = 1 envoltura de gelatina sin formato más 2 tazas de aromatizantes líquidos, tales como frutas jugo |
| 1/8 de cucharadita jengibre, en polvo = 1/2 cucharadita rallado, crudo raíz de jengibre | 1 taza mitad y mitad = 7/8 de taza de leche más 2 cucharadas de mantequilla |
| 1 taza crema espesa = 3/4 taza de leche más 1/3 taza de mantequilla. Nota: Don&rsquo-t uso de esta mezcla para batir. Eso&rsquo-s bien para salsas o cremas. | 1 cucharada picada, Hierbas frescas = 1 cucharadita de triturado, hierba seca |
| 1 taza miel = Azúcar 1 1/4 tazas más 1/4 taza de líquido | 1 cucharadita jugo de limon = Vinagre 1/2 cucharadita |
| rallado 1 cucharadita limón ánimo = 1/2 de cucharadita de limón extraer | 1 cucharadita mostaza seca = 1 cucharada preparado mostaza |
| 1 todo medio naranja = 1/2 taza de jugo | 1 taza acortamiento, para la cocción = 1 taza más 2 cucharadas mantequilla |
| 1 taza cCrea agria = 3/4 taza de leche agria más 1/3 taza de mantequilla batida juntos | 1 taza camarón, cocinado raw = 3/4 libra en camarones shell o paquete de 7 oz congelado |
| 3 todo medio tomates = 1 lata (14 1/2 oz) tomates | 1 taza jugo de tomate = Salsa de tomate 1/2 taza más 1/2 taza agua |