¿Cómo hacer pastel de terciopelo rojo para las fiestas

Video: Red Velvet / Pastel Terciopelo

Esta receta de pastel de terciopelo rojo es un delicioso alimento básico de vacaciones. Disfrutar de la torta simple o rematar con él asociado tradicional, Crema de queso glaseado. De cualquier manera, el color de terciopelo de color rojo oscuro de la torta es un complemento natural de la temporada.

Pastel de terciopelo rojo

Deberesaración hora: 15 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Rendimiento:torta Una 9-x-13 pulgadas

3-3 / 4 tazas de harina cernida pastel

1-1 / 2 cucharadas de cacao en polvo

sal 1-1 / 2 cucharaditas

1-1 / 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1-1 / 2 cucharadas de vinagre blanco

2-1 / 4 tazas de azúcar blanco granulado

aceite vegetal 3/4 taza

3 huevos

Video: Como hacer pastel terciopelo rojo paso a paso / How to make red velvet cake

1-1 / 2 tazas de suero de leche

1-1 / 2 cucharaditas de extracto de vainilla pura

2 oz alimento rojo del colorante

1. Precalentar el horno a 350 ° F. La grasa y la harina un molde para pasteles de 9-x-13 pulgadas y a un lado.

2. En un recipiente grande, combine la harina de la torta, cacao en polvo y la sal. Batir juntos con un batidor de globo.

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3. En un recipiente pequeño, disolver el bicarbonato de sodio en el vinagre. Revuelva bien para asegurarse de que el bicarbonato de sodio se haya disuelto completamente.

4. En un tazón grande, bata el azúcar y el aceite juntos hasta que se mezclen. Añadir los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

5. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de azúcar y aceite en cuatro adiciones, alternando con el suero de leche. (Comienzan y terminan con la harina.) Mezcla de cada adición de harina hasta que se mezclen.

6. Agregue la vainilla y el colorante de alimentos. Agitar la mezcla de bicarbonato de sodio de nuevo y doblarla en la masa con una espátula de goma. Vierta la mezcla en el molde para pasteles.

7. Hornear la torta durante 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con migas húmedas adjuntos.

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