Las vitaminas y las plantas se puede encontrar en
Las vitaminas que se obtiene de fuentes vegetales son esenciales para el crecimiento, la vitalidad y la salud. Son las piedras angulares de la digestión apropiada, la eliminación, y la resistencia a las enfermedades. Éstos son algunos de los principales:
Vitamina A: Gran para la vista y la visión nocturna. Se encuentra en una variedad de frutas y verduras de color amarillo y naranja, así como verduras de hoja verde.
vitaminas del grupo B: La familia de vitaminas del complejo B incluye B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12. Las vitaminas B tienen muchas funciones, lo que significa que su cuerpo necesita un suministro constante de ellos. Son útiles para manejar el estrés, la fatiga, la ansiedad, nerviosismo e insomnio. Las principales fuentes de alimentos son el germen (el componente denso en nutrientes de los granos) y el salvado de cáscaras de trigo y arroz, y la parte exterior de los granos enteros.
B12: Tiene un papel importante en ayudar al sistema nervioso y ayuda con la energía y la longevidad. Es una de las pocas vitaminas para el que necesita tomar suplementos cuando estás en una dieta basada en plantas, ya que no es tan abundante en alimentos de origen vegetal.
Los alimentos fermentados como el tempeh y miso son fuentes, pero a menos que usted está comiendo los por el camión, es probable que no están recibiendo suficiente vitamina B12 de forma natural, así que asegúrese de tomar su suplemento de vitamina B12.
B9 (folato o ácido fólico): Esencial para las funciones corporales y la formación de células rojas de la sangre. Es también esencial para el desarrollo y función del cerebro. Lo puede encontrar en vegetales de hojas verdes en abundancia - especialmente en la espinaca, la col rizada, y la remolacha.
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Vitamina C: Útil para el sistema inmunológico, la construcción de tejido conectivo, y el apoyo adrenal. Se puede encontrar en los cítricos, melón, pimientos, fresas, coles, tomates y verduras de hoja verde.
Vitamina D: Una vitamina esencial para el sistema inmunológico y la salud ósea en general. Se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, pero no miedo. Esta es la “vitamina del sol”, por lo que acaba de conseguir un buen 15 a 30 minutos de luz solar al día, dependiendo de su tipo de piel, y que debe reponer sus reservas de vitamina D. En los meses más fríos, más oscuras, es posible que desee considerar la adopción de un suplemento.
Si obtiene una adecuada exposición al sol en la primavera y el verano, la reserva de su cuerpo de vitamina D debe satisfacer sus necesidades durante el invierno, por lo que puede no necesitar suplementos.
Vitamina E: Un antioxidante que es útil en la protección de las células de la oxidación y la prevención del envejecimiento y la enfermedad crónica. Las mejores fuentes son los cereales, frutos secos y semillas.
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Siempre y cuando se come una dieta bien balanceada, colorido y variado que es rica en alimentos de origen vegetal, se debe obtener su suministro diario de estos nutrientes. Sin embargo, en algunos casos, la suplementación adicional puede ser necesario bajo el cuidado de su profesional de la salud.
Como pauta general, siempre y cuando se está comiendo al menos de dos a tres porciones de granos enteros, más de cuatro porciones de vegetales verdes, y dos o más porciones de frutas de colores cada día, debe ser algo más que en su manera de cumplir con sus dosis de vitaminas.