Panqueques de hojaldre de manzana-pera alemanes
Esta receta de Apple-pera soplo panqueques sin duda impresionar a sus invitados - y sus paladares. Estas tortitas son amplias y luminosas son un cruce entre una tortilla y un soufflé, por lo que se sienten libres para servir a ellos para el desayuno o postre.
Alemán Apple-pera soplo crepes
Tiempo de preparación: 10 minutosnutos
Hora de cocinar: 18-20 minnutos
Rendimiento: 8 porciones
Aceite en aerosol antiadherente
1 manzana mediana, sin corazón y en rodajas finas
1 medio pera madura, sin corazón y cortada en rodajas finas
de azúcar morena 1 cucharada
1/2 cucharadita de canela
1/8 cucharadita de nuez moscada
3/4 taza de harina para todo uso
harina de trigo integral 1/4 taza
leche baja en grasa 1 taza
6 huevos o 2 huevos enteros y 6 claras de huevo
Video: Como hacer STRUDEL DE MANZANA
1/4 taza de margarina derretida
El jarabe de arce o sirope de luz (opcional)
Precalentar el horno a 400 ° F. Spritz dos de 12 tazas, latas del mollete antiadherentes con aceite en aerosol.
Escudo una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar y cocer las rodajas de manzana y de pera hasta que se ablanden, aproximadamente 4 a 6 minutos. Agregue el azúcar morena, la canela y la nuez moscada y continuar calentando hasta que los sabores mezcla, a unos 2 minutos más. Retírelo del calor.
Mezcle las harinas, leche, huevos, margarina y con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
Se vierte la mezcla de la Etapa 3 en los moldes para muffins, llenando aproximadamente 3/4 de cada taza del mollete. Hornear 15 minutos o hasta que estén hinchados y oro.
Retire las tortitas de los moldes para muffins mientras&rsquo-re todavía caliente. Cubra con la mezcla de manzana y de pera caliente. Rociar con el jarabe de arce o sirope de luz, si lo desea, y servir de inmediato.
Video: Strudel de Manzana y Chocolate (con masa filo) | Dulces fáciles y rápidos
Por porción: Calorías 201 (de la grasa 90) - Grasa 10g (saturada 3g) - Colesterol Sodio 160mg- 271mg- Carbohidratos 21 g (2 g de fibra dietética) - Proteína 8g- 177 mg de potasio.
Esta receta funciona mejor con margarina regular o mantequilla, la margarina no la luz, que tiene un mayor contenido de humedad.
Para un aumento espectacular (soplo), harina de pan sustituto para el uso múltiple y la harina de trigo integral. La gran panqueque más tradicional alemana se hace en una sartén de hierro fundido.
Se variar! melocotones frescos o congelados sin azúcar sustitutos para las manzanas y peras.