¿Por qué tomamos leche
Video: ¿Por qué deberías tomar Leche? | Videos Educativos para Niños
Beber leche de vaca es como tomar un suplemento nutricional líquido. Es una fuente concentrada de calcio y una fuente rica de proteínas, riboflavina, potasio, vitamina B12, y otras vitaminas y minerales. Es el alimento perfecto para la transformación de un ternero de 75 libras en una vaca de media tonelada en cuestión de meses. Quizás como resultado, aunque la leche de vaca es para las vacas, los seres humanos han afirmado como uno de los pilares de la dieta para las generaciones.
A pesar de todos los buenos nutrientes que aporta, la leche también incluye algunas cosas que los humanos necesitan para limitar en su dieta, como el sodio y grasa saturada. La leche también es baja o carente en otras sustancias necesarias, tales como fibra dietética, hierro, y algunos de los fitoquímicos beneficiosos (sustancias que se encuentran en los alimentos de origen vegetal, como el brócoli y frijoles).
Para aquellos que pueden digerir la leche de vaca, un poco de leche descremada o baja en grasa en la dieta es probablemente muy bien y proporciona una dosis de nutrición. Demasiado, sin embargo, que pone en riesgo de desplazamiento de calorías de los alimentos que pueden proporcionar otros nutrientes muy necesarios que no se encuentran en la leche de vaca. Lograr el equilibrio adecuado puede ser un desafío cuando se está criado en la cultura de la leche de una vaca feliz.
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El calcio es el nutriente que más se asocia con leche. Cuando escuche las recomendaciones de beber leche de vaca, que es principalmente debido a que, cuando se trata de calcio, que es la veta madre. profesionales de la salud se preocupan por la cantidad de calcio que consume porque es tan vital para su salud. Si usted no obtiene suficiente calcio en su dieta - o su cuerpo no puede aferrarse al calcio que ya tiene - usted puede desarrollar osteoporosis, una condición en la cual los huesos se vuelven porosos y frágiles, lo que permite que se rompan fácilmente.
Las directrices del gobierno para una alimentación saludable durante muchos años han perpetuado la idea de que la leche es una parte de una dieta equilibrada. Usted puede recordar los cuatro grupos de alimentos básicos, que comenzó como una herramienta de marketing en la industria y más tarde fue adoptado como una guía de planificación de comidas gobierno. Se aconseja a todos a comer alimentos de estos cuatro grupos cada día con el fin de lograr una dieta equilibrada llamada.
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Los médicos y los nutricionistas han tenido durante mucho tiempo personas que acuden a la leche de vaca para mantener sus niveles de calcio. El calcio de la leche de vaca - y su relación con la salud ósea - es por qué la leche se le ha dado su estatus como un grupo de alimentos singular en herramientas de orientación alimentaria. Pero la salud ósea depende de mucho más que la cantidad de calcio en su dieta.
La leche de vaca todavía se identifica como un grupo de alimentos se recomienda en el Departamento de Agricultura de EE.UU. Mi Pirámide guía de alimentos. Sin embargo, la guía ahora aconseja elegir sólo sin grasa o bajos en grasa variedades de leche, yogur y queso. Después de todo, la leche de vaca es un alimento con pros y los contras nutricionales cuando se consume por los seres humanos.