Cómo administrar su consumo de calcio
Incluyendo leche rica en calcio en su dieta a menudo se asocia con la prevención de la osteoporosis, pero la formación de huesos fuertes no es tan simple como comer una gran cantidad de calcio. La ciencia en realidad es mucho más complicado que eso. Una constelación de factores afecta a la cantidad de calcio que necesita de su dieta, así como la cantidad que finalmente llega - y se queda en - sus huesos. Los científicos hacer lo mejor que pueda para estimar los efectos de estos factores cuando emiten recomendaciones dietéticas para el público.
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La determinación de la cantidad de calcio que necesita
Debido a que cada persona come algo diferente y tiene diferentes hábitos de vida y perfiles genéticos, las necesidades de calcio individuales de una persona pueden ser un tanto diferente a las recomendaciones formuladas para las masas. Al hacer recomendaciones generales, sin embargo, los científicos comienzan haciendo una estimación aproximada de cuánto los seres humanos necesitan calcio. Aquí está el proceso que los científicos llevan a estimar recomendaciones:
Calculan que cada persona pierde una cierta cantidad de calcio todos los días.
Se pierde calcio a través de la orina, las heces, e incluso su sudor.
Que reste esa cantidad de la cantidad promedio de calcio que se ingiere y se absorbe de los alimentos cada día.
Ellos saben que la cantidad promedio de personas que consumen calcio todos los días a partir de encuestas dietéticas nacionales.
Con esa información, los científicos calculan la cantidad de calcio que la mayoría de las personas necesitan diariamente de sus dietas para alcanzar el equilibrio, teniendo en cuenta las ganancias y las pérdidas diarias.
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Ellos pad que cifra final un poco, sólo por si acaso.
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niveles recomendados de ingesta de calcio para los estadounidenses varían según la edad y el sexo. Los científicos (los que hacen recomendaciones) en general, asumir lo peor, sin embargo, y tratar de compensar los malos hábitos alimenticios promedio de los estadounidenses.
Nutricionistas realmente no esperan a nadie para contar el número de miligramos de calcio que comen todos los días. En cambio, sugieren que usted apunta para algunas directrices para la planificación de comidas en general. Vale la pena repetir, sin embargo, que sus necesidades individuales varían, dependiendo de una serie de estilo de vida y otros factores.
Averiguar cómo el calcio se relaciona con otros nutrientes
El exceso de sodio puede robar a su cuerpo de sus reservas de calcio. Por desgracia, la mayoría de la gente consigue mucho más sodio en sus dietas que lo que es bueno para ellos. Para ayudar a conservar el calcio de su cuerpo, leer las etiquetas de los alimentos y elija alimentos que sean lo más bajo posible en sodio. Mantenga su ingesta total de sodio por debajo de 2.000 miligramos al día. Un objetivo de 1.500 miligramos es aún mejor.
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El fósforo es un mineral que en exceso puede provocar la pérdida de calcio. Carnes, leche, refrescos, y la cafeína en el café y el té son ricas en fósforo. El efecto del fósforo en las reservas de calcio de su cuerpo no es tan grande como la de sodio, pero tiene sentido tener en cuenta los efectos potenciales y moderar la ingesta de alimentos con alto contenido de fósforo.
Incluso si se eliminan los lácteos de su dieta y un plan para obtener el calcio de otras fuentes, que todavía tiene que ser consciente de otras sustancias que pueden afectar su ingesta de calcio. Los fitatos y oxalatos, por ejemplo, están en los alimentos vegetales. Pueden unirse con el calcio y evitar que su cuerpo absorba el calcio de los alimentos que los contienen.
Su cuerpo puede adaptarse cuando se necesita. En otras palabras, según las condiciones de la dieta, su cuerpo puede ser capaz de absorber más o menos el calcio de los alimentos que consume. Por ejemplo, si su dieta es deficitaria en calcio y lo necesita, su cuerpo puede ser capaz de absorber más. Si necesita menos y usted inunda su cuerpo con calcio, podrás absorber menos. Su cuerpo es una máquina inteligente. Pero no deje que el hecho de cambiar de opinión acerca de si es necesario comer de manera saludable!