Las necesidades nutricionales de cambiar a medida que envejece

A medida que envejece, se producen cambios en su cuerpo que puede afectar a sus necesidades nutricionales. El proceso de envejecimiento afecta a la absorción del cuerpo de muchos nutrientes. Por ejemplo, es menos capaz de absorber los nutrientes como el calcio. Este cambio se debe a que a medida que envejece el estómago segrega menos ácido clorhídrico, lo que puede reducir la cantidad de calcio absorbido. Su cuerpo también excreta o elimina, más nutrientes. Por ejemplo, los cambios hormonales pueden resultar en más calcio se excreta por los riñones. Así que con estos ejemplos en mente, es necesario tomar en más nutrientes para absorber la misma cantidad, o puede tener deficiencia de dicha vitamina o mineral.

A medida que envejece, se centran en el aumento de los niveles de los siguientes nutrientes:

• Calcio: Los cambios hormonales pueden disminuir la absorción de calcio a medida que aumenta la pérdida de calcio a través de los riñones. Además, puede convertirse intolerancia a la lactosa (Perder parte de su capacidad para digerir la lactosa, el azúcar de la leche). Debido a esta condición, algunas personas disminuyen su consumo de productos lácteos, que son buenas fuentes de calcio. Pero todavía se necesita para obtener el calcio de alguna parte. La mayoría de las personas no consumen productos lácteos o verduras suficientes para obtener suficiente calcio de su dieta y deben considerar la suplementación. La cantidad de calcio puede variar según las condiciones de edad o de salud, pero en los adultos en general debe tener alrededor de 1.000 mg al día, y si usted tiene más de 50 años aumentará la dosis a 1.200 mg al día.

• Hierro: El hierro es necesario para transportar oxígeno a las células, pero es difícil de conseguir todo lo que necesita porque la mayoría de los alimentos contienen sólo un poco de hierro. La mejor fuente de hierro está en la carne roja, pero también se puede obtener el hierro de las aves de corral, pescado, granos integrales o panes y cereales enriquecidos, frijoles secos y algunas frutas y verduras. Las mujeres mayores de 50 años de edad deben recibir 50 mg de hierro al día en que los hombres sólo necesitan 10 mg.

La vitamina C ayuda a absorber más hierro de los alimentos, así que asegúrese de incluir alimentos con vitamina C (como cítricos, verdes y tomates) en la misma comida que los alimentos con hierro.

Tomar demasiados suplementos de hierro puede ser letal. Hable con su médico antes de tomar suplementos de hierro. Un problema menos común, pero muy grave, que se encuentra con más frecuencia en los hombres, es causada por la absorción y el almacenamiento de exceso de hierro. Esta condición se conoce como hemocromatosis. Con el tiempo, el hierro se acumula en los tejidos del cuerpo y porque el cuerpo no pueden aumentar la excreción de hierro, el hierro absorbido se acumula en el cuerpo. Este exceso de hierro puede dañar órganos como el hígado y el corazón, y puede contribuir a la enfermedad cardíaca.