Envolturas aperitivo chinos
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rollos de huevo, rollitos de primavera, y wontons consisten en envolturas delgadas que contiene bits de delicias. Puede encontrar envoltorios chinos prefabricados con la forma y el tamaño adecuado para acomodar cualquier aperitivo chino desea envolver. Asegúrese de que tiene el envoltorio adecuado para su aperitivo.
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envolturas de rollo de huevo: Estas envolturas clásicos están hechos de harina de trigo, huevos y agua. La masa se rodó en cuadrados grandes, delgadas y flexibles con un amarillo, color dorado wheaty. Como su nombre indica, están diseñados para envolver el crujiente estadounidense-china restaurante favorito llama el rollo de huevo. Pero también se puede envolver envoltorios rollo de huevo alrededor de otros rellenos.
envolturas rollito de primavera: A diferencia de las envolturas de rollo de huevo, envolturas de rollo de primavera no contienen huevos - acaba de harina de trigo y agua. Cocineros vierta la mezcla delgada sobre la superficie wok y vapor de agua para formar una torta delgada como el papel que es más delgado que las envolturas de rollo de huevo y un color más gris más ligera (debido a la falta de huevos en la masa). Rodillos de resorte también freír más crujiente y tienen una superficie más lisa, más ligero-textured.
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Wonton y Potsticker envolturas: Al igual que las envolturas de rollo de huevo, wonton y Potsticker envolturas contienen los huevos, así como la harina de trigo y agua. Por lo tanto, tienen la misma textura y color rojizo como sus primos de huevo-roll. Sin embargo, estas envolturas son mucho más pequeños en tamaño - por lo general alrededor de 3 1/2 pulgadas de diámetro. También vienen en una mayor variedad de espesores y formas.