Chia frente de lino: el que gana?

Video: Semillas de Chía y Lino/Cómo tomar y para qué

Las semillas de lino son grandes semillas para añadir a su dieta - son muy altos en los omega-3 de suma importancia que todo el mundo necesita más de chía y es a menudo comparado con el lino, ya que tiene cantidades similares de ácidos grasos omega 3 y otros nutrientes. Sin embargo, la chía tiene el borde. Este es el por qué:

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• Chia está lleno de antioxidantes donde lino tiene sólo niveles traza de antioxidantes.

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• Chia late lino en términos de fibra, calcio y selenio. Flax late chia en términos de magnesio y potasio.

• Chia tiene menos grasa y menos calorías que el lino.

• Chia es hidrofílico, y el lino no lo es.

• Chia es biodisponible, y el lino no lo es. No es necesario moler las semillas de chía - su cuerpo es capaz de digerir su concha blanda y la absorción de los nutrientes. Lino tiene una cáscara dura, no digerible y tiene que ser molido abajo antes de comer para que su cuerpo sea capaz de absorber los nutrientes.

• Chia tiene una vida útil más larga que el lino. la vida útil de la chía es de hasta cinco años después de que se cosecha. Lino tiene una vida útil de un máximo de dos años después de que se cosecha, pero por lo general el lino es molido para liberar sus nutrientes y semillas de linaza suelen durar alrededor de 6 a 16 semanas si se almacena correctamente.

• Chia es prácticamente libre de sabor, lo que significa que puedes añadir a una variedad de alimentos y recetas para aumentar el contenido de nutrientes. Lino tiene un sabor distintivo que algunas personas simplemente no les gusta, y porque tiene un sabor, no se puede agregar a otras recetas sin alterar el sabor.

Con todo, la chía es el ganador por lo que se refiere al embalaje de un toque nutritivo. No es extraño que la pequeña semilla de lino es la sustitución en las dietas de muchas personas!