Cómo hacer que el ñame al horno (o patata) unfries para el sii sufren

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Esta receta SII-amigable es una sustitución sencilla pero deliciosa para las patatas fritas universales. Muchos de los restaurantes tienen la versión frita en el menú de entrantes, pero la versión de ñame al horno es una gran alternativa para el SII, ya que tiene menos grasa, que puede ser un desencadenante. Y los UnFries tienen un sabor dulce, por lo que se convierten rápidamente en un convite.

No renunciar a la del papel de pergamino aquí. Parece tonto, pero confía en nosotros - que le permite alejarse con la fabricación de las patatas fritas crujientes y todos contentos con muy poco aceite. Perejil o una mezcla de hierbas francesa funciona bien para la hierba seca.

Esta receta fue desarrollado por Colleen Robinson.

Herramientas: Papel pergamino

Tiempo de preparación:45 minutos

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Hora de cocinar: 30 minutos

Rendimiento: 1 porcion

1 batata mediana o patata o 1 puñado grande nueva patatas del bebé

sal marina 1/4 cucharadita

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1/2 hierbas cucharadita secas de elección

1. Precalentar el horno a 350 grados. Cubrir un par de bandejas para hornear con papel pergamino.

2. Pique las ñame / patatas en trozos más o menos del mismo tamaño (para que se cocinen uniformemente). Remojar las piezas de ñame / patata en un recipiente con agua fría durante 30 minutos para extraer el almidón extra y hacerlos más crujiente.

3. Cuele el agua, pero hacerlo no dejar los ñames / patatas a secar. En su lugar, de inmediato los tiran a la sal marina y hierbas.

4. Rociar ligeramente el papel de pergamino con aceite en aerosol y luego se extendió los ñames / patatas a cabo en una sola capa. No meter en - no van a cocinar como crispily y que van a tomar más tiempo.

5. Hornear durante unos 15 minutos, darle la vuelta con una espátula, y cocine por otros 15 minutos para que sean agradables y suaves por dentro y crujientes por fuera.

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Si realmente se enamore de esta receta, invertir en una máquina de cortar mandolina para cortar sus ñames / patatas en un santiamén.

Por porción: Calorías 112- Grasa 0,07 g (saturado 0,02 g) - Colesterol 0 mg- de sodio 653 mg- Carbohidratos 26,2 g (Fibra 3,9 g) - Proteína 2,1 g- los Sugramoar 5,4 g.