Toma de las mejores recetas de plato principal horneados sin gluten
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¿Todavía puede disfrutar de bolas de masa de pan, guisos de cima, y soufflés en una dieta libre de gluten? ¡Sí! Estos tipos de recetas son quizás los más fáciles de adaptar a las versiones libres de gluten. quesos veganos funcionan bien en platos principales horneados sin gluten, ya que necesitan más humedad para convertirse cremosa y rica, y cazuelas y soufflés son muy húmedo.
Una vez que tenga un soufflé, se puede hacer con queso, camarones, pollo o verduras. rellenos de crepé son una maravillosa manera de utilizar las sobras. Y se puede servir a un panqueque horno con frutas para el desayuno o con una rica salsa de carne para una cena abundante.
Con recetas de plato principal al horno, que todavía tienen que seguir algunas reglas. Medir cuidadosamente, utilizando el peso de las harinas sin gluten. El tiempo es importante- muchas de estas recetas no esperará a la gente a llegar a la mesa, por lo que sus invitados esperando el plato terminado!
Cuando haces entrantes horneados sin gluten, recuerde estos consejos:
Para cazuelas cubierto con galletas o pan, añadir la mezcla o la masa, mientras que el relleno es muy caliente. Empezar a hornear el pan tan pronto como se toca los ingredientes de la cazuela o la parte inferior estará empapado.
Si no se utiliza una escala para medir harinas y mezclas, siempre hay que medir por spooning la harina o mezclar ligeramente en una taza de medición y nivelación de la parte superior con la parte posterior de un cuchillo.
Soufflés dar miedo, pero son realmente muy fácil. Usted acaba de hacer una salsa blanca, añadir el queso y las yemas de huevo batidas, y luego doblar las claras de huevo batidas. soufflés sin gluten son delicate- debe servir inmediatamente. Ellos comienzan a caer alrededor de un minuto después de salir del horno. Pero incluso cuando caído, tienen un sabor delicioso!
Para crepes, asegúrese de que el relleno es de espesor. Un relleno que es demasiado líquido puede hacer que los crepes demasiado frágil y no se mantendrá unida. Llenos crepes sin gluten no recalentar bien, así que planea en comer a todos ellos cuando se hizo por primera vez.
bolas de masa sin gluten son más ligeros y más frágil que albóndigas a base de trigo. No cocine a fuego lento más de unos estados de la receta. Y asegúrese de dejar caer las bolas de masa hervida en agua hirviendo, no hirviendo. Mantener una tapa sobre bolas de masa mientras se cocinan, y no las mire hasta que llegue el tiempo mínimo. Para probar el punto de cocción bola de masa, una cuchara fuera de la olla y cortarlo con un cuchillo. El interior debe estar caliente y no pastoso.
Los entrantes son los más tolerantes de todas las recetas de repostería. Se puede sustituir casi cualquier cosa para la mayoría de los ingredientes de este tipo de recetas. Puede incluso hacer guisos en miniatura o pasteles de carne individuales para un buen cambio de ritmo. Y cuando se crea una nueva receta, asegúrese de escribirlo! Usted no será capaz de recordar todos los detalles de su maravillosa nueva creación.