Batido de arándanos muy no-lácteos
El sabor agrio arándano de este delicioso batido no láctea se complementa con dulces fresas y arándanos regordetes. Hacer un viaje al mercado de su granjero local y utilizar frutas frescas, cultivadas localmente en esta receta para el mejor sabor.
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Tiempo de preparación: 4 minutos
Rendimiento: Dos porciones de 12 onzas
1 taza de jugo puro de arándano
1-1 / 2 tazas de vainilla helados no lácteos congelados (dejar que se ablande un poco antes de usarla, por lo que es más fácil de medir)
1 taza de fresas frescas o congeladas
1/2 taza de arándanos frescos o congelados
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2 cucharadas de jarabe de arce puro (o miel)
5 o 6 cubos de hielo
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Unas cuantas hojas de menta fresca
Colocar todos los ingredientes excepto las hojas de menta en un mezclador y se mezcla a alta velocidad durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté suave, parando cada 15 segundos para raspar los lados de la licuadora con una espátula y para empujar los ingredientes sólidos hasta la parte inferior de la licuadora. Thin la mezcla según sea necesario con un poco más de zumo de arándanos hasta que alcanza la consistencia deseada.
Verter la mezcla combinada en dos, vasos de 16 onzas altos, decorar con hojas de menta, y servir inmediatamente con cucharas de té helado y sorbetes.
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Puede reservar la mitad del batido en el refrigerador durante varias horas. No va a ser tan helada si disfrutado más tarde, pero todavía será un buen sabor.
Por porción: Calorías 455 (de 154 Grasa) - Grasa 17g (saturada 3g) - Colesterol Sodio 0mg- 322mg- Carbohidratos 73 g (3 g de fibra dietética) - 4 g de proteína.