Chocolate de menta helados sin leche
Video: Helado de menta con chocolate
Esta receta de crema de chocolate de menta chip de hielo sin leche se elabora con leche de arroz, que equilibra bien con el sabor a menta. Sirva un plato de este tratamiento no láctea con los plátanos en rodajas o en el interior de un medio melón para un tratamiento de restauración del verano.
Tiempo de preparación: 36 minutos
El tiempo de congelación: 35 minutos
Rendimiento: 12 porciones
Equipamiento especial: Fabricante de helados
almidón de arrurruz 1 cucharada (disponible en tiendas de alimentos naturales)
6 tazas de leche de arroz de vainilla (o su elección de leche no láctea)
1 taza de azúcar
3 cucharaditas de extracto de menta
2 cucharaditas de extracto de vainilla pura
3 gotas de colorante verde (opcional)
1-1 / 2 tazas de chispas de chocolate no lácteas
Batir el almidón de arrurruz en un cuarto de taza de la leche de arroz y dejar de lado.
Mezclar la leche de arroz restante y el azúcar en un cazo. Cocine a fuego medio hasta que la mezcla empiece a hervir, unos 6 minutos. Tan pronto como la mezcla hierva, retirar del calor y se agita en la mezcla de arrurruz. Agregue el extracto de menta, extracto de vainilla, y el colorante (si se desea). Ajuste la mezcla a un lado y dejar que se enfríe durante al menos 30 minutos.
Congelar la mezcla en una máquina para hacer helados de accionamiento manual o eléctrico de aproximadamente 35 minutos (o según las instrucciones del fabricante de la máquina). Añadir las pepitas de algarroba durante los últimos 5 a 10 minutos de congelación.
Video: HAZ HELADO EN 10 MINUTOS ♥ -Yuya
Alrededor de las vacaciones de invierno, reemplazar los chips de chocolate con varios bastones de caramelo de menta trituradas o utilizar una combinación de chips de chocolate y bastones de caramelo trituradas. Añadir unas gotas de colorante rojo en lugar de verde.
Por porción: 218 calorías (De Grasa 46) - Grasa 5g (saturada 2g) - Colesterol Sodio 0mg- 33mg- Carbohidratos 43 g (0 g de fibra dietética) - 2 g de proteínas.