Sin leche italiano pastel de helado
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Esta receta de libre de productos lácteos italiana pastel de helado es una variación moderna de una antigua receta italiana para Tortoni, un postre semi-congelado cremoso. Una mezcla de cerezas, chocolate y ron da este rico pastel no láctea un aspecto festivo y buen sabor.
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Tiempo de preparación: 25 minutos (incluyendo el tiempo para el helado para suavizar)
El tiempo de congelación: 1 hora
Rendimiento: Un pastel de 9 pulgadas (8 porciones)
1/2 galón crema de vainilla no láctea hielo
ron blanco 1/4 taza
1 cucharada de extracto puro de vainilla
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1 pequeñas cerezas tarro maraschino, drenados y picados (reserva 1/4 taza del jugo de cereza)
chips de 6 onzas de algarrobo (encontrarlos en tiendas de alimentos naturales) o chips de chocolate sin leche
9 pulgadas confeccionada, chocolate sin leche corteza de la miga
Deje el helado no lácteo cabo a temperatura ambiente hasta que esté ligeramente ablandado, aproximadamente 10 minutos.
En un tazón grande, combine los chips de helado, ron, vainilla, cerezas, jugo de cereza, y la algarroba no lácteas. Agitar con una cuchara grande hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la mezcla es suave. (Una batidora de pie con la conexión de la paleta es más rápido y más fácil que se mezcla a mano. Enfriar la primera copa antes de mezclar para mantener el helado agradable y frío.)
Verter la mezcla en el molde de pie. Cubrir con papel de aluminio y colocar en el congelador hasta que esté endurecido, aproximadamente 1 hora. Slice y servir.
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En lugar de cerezas al marrasquino, puede sustituir 1/4 taza de cerezas frescas o enlatadas sin hueso (de cualquier tipo) y 1/4 taza de su jugo. (Si se utiliza cerezas frescas, agregue un cuarto de taza extra de helados no lácteos en lugar del jugo.)
Por porción: Calorías 606 (de 272 Grasa) - Grasa 30g (saturada 9g) - Colesterol Sodio 0mg- 513mg- Carbohidratos 74 g (1 g de fibra dietética) - 5 g de proteína.