Tipos de utensilios de cocina de hierro fundido
Video: Uso y Cuidado Hierro Fundido | Utensilios de Cocina en Hierro Fundido Victoria
Puede encontrar utensilios de cocina de hierro fundido en una variedad de formas y tamaños. Las piezas de hierro fundido más populares son sartenes y hornos holandeses, pero se pueden encontrar todo tipo de ollas y cacerolas de hierro fundido básicos, también:
Sartenes: sartenes de hierro fundido vienen en una variedad de tamaños, desde muy pequeñas (aproximadamente 6 pulgadas de diámetro,) a muy grandes (más de 15 pulgadas de diámetro). Con profundidades medias entre 1 1/4 pulgadas y 2 1/2 pulgadas (dependiendo del tamaño de la sartén), estas ollas son ideales para todo tipo de tareas de cocina.
sartenes: sartenes son similares a las sartenes, excepto que los lados de freír sartenes son más profundas (por lo general 3 pulgadas o más profundo) para que la grasa no salpique tanto cuando se está friendo.
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planchas: Las planchas pueden ser redonda, cuadrada, o rectangular, y vienen en varios tamaños. Tienen una superficie lisa y los lados de poca profundidad (normalmente 1/2 pulgadas o menos).
sartenes parrilla: Exactamente lo que suenan: sartenes que se utilizan para asar alimentos, ya sea en la estufa o más de una fogata. La parte inferior acanalada mantiene la comida fuera de la grasa y deja buenas marcas fiador.
Los hornos holandeses: Los hornos holandeses son ollas profundas cara con tapas que se pueden utilizar en la estufa o en el interior del horno. Son extremadamente versátil. Usted nombre IT- un horno holandés, probablemente, puede hacerlo.