Cómo construir la ensalada perfecta con chía
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La regla de oro cuando la elaboración de una ensalada es utilizar ingredientes frescos. El más fresco de los ingredientes, mejor será la ensalada! No sólo los ingredientes frescos tienen mejor sabor, pero el valor nutritivo es mayor.
La base de una ensalada debe ser siempre algo verde, por lo que elegir entre diferentes lechugas, tales como lechuga romana, iceberg, cohetes, achicoria, acelga, espinaca, lechuga mantecosa, o lo que sea verduras frescas están disponibles para usted. Escoja una lechuga crujiente como el iceberg y se mezcla con una hoja blanda, como un cohete. Enjuagar y secar las hojas de lechuga a fondo. Cuando se tiene un buen plato de verduras frescas, puede empezar a añadir valor a su ensalada.
A continuación, añadir color. Trate de añadir los tomates en rodajas, pimientos rojos o amarillos, cebollas rojas, o zanahorias. Puede a granel de verduras añadiendo el pepino en rodajas, guisantes, o apio en rodajas.
Después de añadir la mayoría de las verduras, elegir algo que va a añadir sabor, tales como aceitunas o quesos como el parmesano o queso feta y algunas hierbas frescas como la albahaca, el perejil, la menta, o cilantro.
En esta etapa, usted tiene más de una buena ensalada, sino para aumentar la textura, añadir un poco de contracción. las semillas de chía enteras van a hacer eso, así que adelante y espolvorear un poco por todas partes sus verduras frescas. Otros elementos crujientes que son siempre una gran adición son piñones, avellanas, semillas de girasol y semillas de calabaza.
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Todo lo que queda por hacer es el vestido para arriba! Por lo tanto, se mezclan tres partes de aceite de oliva con una parte de vinagre (como balsámico o vinagre de vino tinto), y añadir un poco de miel y mostaza. Temporada el apósito con sal y pimienta y darle un buen revuelo o agitar si es en un frasco. Vista a su ensalada, y no se puede perder! Vas a tener una deliciosa ensalada, fresca, nutritiva que es grande por sí solo o junto sirvió una comida principal.