Blueberry zapatero pan francés
Este arándanos zapatero utiliza pan francés, lo que hace el mejor pan francés (y por lo tanto la mejor tarta de arándanos tostada francesa), pero no es el único tipo de pan que puede utilizar. Si usted no tiene pan francés, pan con sustituir cualquier textura sólida.
Tiempo de preparación: 1 hora y 10 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Rendimiento: 8 porciones
1 rebanada de pan francés
5 huevos
3/4 taza de azúcar
polvo de hornear 1/4 cucharadita
vainilla 1 cucharadita
3/4 taza de leche
de mantequilla 3 cucharada
4 3/4 tazas de arándanos
1 cucharadita de canela
almidón de maíz 1 cucharadita
de azúcar impalpable
Video: Crepes 4 Ways
Cortar el pan en rebanadas 3/4 pulgadas de espesor.
Video: DESAYUNOS en 1 MINUTO | What The Chic
Coloque las rebanadas de pan en una sola capa en un plato grande.
Video: Pan de Arandanos (Blueberry Coffeecake)
En un recipiente grande, combine los huevos, el azúcar 1/4 taza, polvo de hornear, y la vainilla.
El uso de un batidor de alambre, mezcla todos los ingredientes a fondo.
Poco a poco agregue la leche mientras bate hasta que todo se incorpora.
Video: Como Hacer Pan Frances
Verter la mezcla de huevo sobre el pan, dando vuelta una vez para cubrir uniformemente.
Tapar y dejar reposar durante 1 hora a temperatura ambiente.
Precalentar el horno a 450 grados F.
En una sartén de hierro fundido de 14 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio-alto.
En otro tazón grande, combine 4 1/2 tazas de arándanos, 1/2 taza de azúcar, la canela y almidón de maíz.
Verter la mezcla de arándanos en la sartén.
Usando una espátula, colocar el pan, más húmedo hacia arriba, en la parte superior de los arándanos.
Hornear durante 25 minutos, o hasta que los arándanos están saliendo todo el pan y el pan esté dorada.
Retirar del horno.
Espolvorear con azúcar impalpable.
Cubra con los arándanos frescos 1/4 taza restante.
Por porción: Calorías 353 (De la grasa 89) - 10 g de grasa (saturada 4g) - Colesterol Sodio 147mg- 350mg- Carbohidratos 58 g (4 g de fibra dietética) - Proteína 9g.