Diez fantásticos festivales de queso
Una de las cualidades más entrañables sobre queseros artesanales es su deseo de ver que el sabor de sus productos artesanales para que puedan ver sus ojos se iluminan. Festivales (y con frecuencia, los mercados de agricultores) son la mejor manera de hacer esta conexión entre el productor y el consumidor.
festivales de queso se llevan a cabo en todo el mundo, pero aquí hay diez grandes, festivales de queso públicas. Visita Cultura Revista de la palabra en el queso para encontrar una lista de las reuniones de mala calidad en todo el mundo.
El Festival del Queso, Sociedad Americana de queso: La rueda grande de las fiestas de queso de Estados Unidos, la Conferencia Anual de ACS cuenta con seminarios educativos para los fabricantes de queso y aficionados por igual. Se puede elegir la degustación o el emparejamiento de seminarios, o pasar una tarde haciendo queso con un experto. A lo largo de la competencia es una rigurosa con más de 1.500 entradas de queso en más de 100 categorías. En la noche final del evento se abre al público para una de honorarios se repartió y se sembró para que pueda sumergirse en una muestra de cada entrada única, para hacer una impresionante pantalla de decadencia lácteos. Este festival tiene lugar en agosto, y su ubicación cambia cada año.
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Fiesta del Queso Artesano de California: ¿Qué mejor lugar para un festival de queso de la región vinícola? La Fiesta del Queso Artesano de California sucede cada mes de marzo en Petaluma (unos 40 minutos al norte de San Francisco). Inscribirse pronto para entrar en tours locales lechería, cenas de queso centradas y seminarios educativos.
Festival de Vermont Cheesemaker: Vermont es el estado del queso encima de Estados Unidos per cápita, lo que hace que este festival el lugar ideal para caseophiles que se mezclan con los fabricantes de queso. Celebrada cada mes de julio en el histórico Granjas Shelburne en las orillas del lago Champlain, El festival también comida regional y catas de vino, demostraciones de cocina, seminarios, y un montón de queso. Piense en esto como festival de queso de la quesería.
Fiesta del Queso de OregonEste festival local amada cuenta con decenas de queso-, cerveza-, y bodegueros. La entrada general es mínima, el muestreo es libre, y los fabricantes venden sus productos a excelentes precios. El festival se celebró en Rogue Creamery en el sur de Oregón y tiene ambiente un mercado de agricultores. Los eventos incluyen una cena de “Meet the queseros” (que tuvo lugar la noche anterior), seminarios y degustaciones, incluido el chocolate y sidra.
Gran Fiesta del Queso británica: El Reino Unido ama a su queso, ya que “el mercado más grande de queso de Gran Bretaña” puede dar fe. Más de 400 quesos de vaca, cabra, oveja, búfalo de agua y la leche se acompañan de vino artesanal, cerveza, sidra, y Perry (una bebida fermentada hecha de peras), y las personas que los producen. El evento se llevó a cabo a finales de septiembre y ubicaciones varían.
Fiesta del Queso sujetador: El más nostálgico y romántico de los festivales de queso, el Festival de sujetador queso bienal atrae a los amantes del queso y profesionales de todo el mundo. Se celebra todos los demás fuera de septiembre del Turín en el Piamonte, Italia, los eventos incluyen un queso de mercado de un bar de vinos con quesos de bricolaje platos- un piazza- pizza y talleres, cenas especiales y degustaciones. Con un arsenal masivo de quesos artesanales, incluidas las que raramente se encuentran fuera de sus lugares de origen y 700 vinos, este es un evento realmente especial vale la pena el billete de avión.
Gran Fiesta del Queso de Wisconsin: El gran estado de Wisconsin queso tiene una diablos de un festival de queso. En la primera semana de junio, los fans de queso descienden sobre la ciudad de Little Chute. Este evento familiar dispone de tres días de música, un desfile, degustaciones, demostraciones de talla de queso, pastel de queso concursos, concursos de queso cuajada-alimenticios, y un carnaval (permanecer fuera de los paseos si usted ha estado compitiendo por el título de queso cuajada de comer en exceso ).
La Gran Fiesta del Queso de Canadá: Canadá silencio ha sido la producción de quesos artesanales fenomenales durante décadas, y ahora este festival llama la atención sobre este hecho. Realizado por primera vez en 2010, esta celebración junio es celebrado en Prince Edward County, Ontario, un destino culinario arriba-y-venir y el más nuevo región vinícola de Canadá. Los eventos incluyen seminarios de queso de cata, visitas de queso (inscribirse temprana de que se acaben semanas antes), y una gala el famoso chef con emparejamientos con el vino y la cerveza artesanal Ontario.
Fiesta del Queso de Seattle: Cada mes de mayo, famoso Pike Place Market de Seattle se convierte en un noroeste del Pacífico e importados festival de queso, con puestos instalados a lo largo de las calles adoquinadas. El evento es gratuito y atrae a multitudes de queso amante listas para degustar y comprar sus favoritos. El festival también lleva a cabo seminarios en curso (avanzado de registro necesario) y demostraciones de los chefs. El evento se realiza con lluvia o sol. . . y siendo este de Seattle, se preparará para el primero. No se preocupe las vistas de la bahía de Elliot y Puget Sound siguen siendo impresionante cuando está mojado.
Fiesta del Queso Amish: Este festival se lleva a cabo en Illinois Trabajo fin de día y ofrece algo más que el queso. Esperar que los alimentos tradicionales y artesanías Amish, una tienda de la granja, un desfile, un tractor de arrastre, y el Campeonato Internacional de Queso Curling (como en el evento olímpico, sólo con un queso de cuatro libras “piedra”). Debido a que la familia que lanza el queso juntos. . . .
Video: Festival del Queso y de la Cabra - Chorrillos