Escuchar a los clientes de su camión de alimentos
El mejor juez de si usted está proporcionando una experiencia de primera clase en su camión de comida siempre va a ser sus clientes. retroalimentación de los clientes a menudo se da inmediatamente, lo que le permite actuar en ella rápidamente. La gente como cuando se pide su opinión, y lo que necesita esta información para su negocio crezca.
Al solicitar la retroalimentación del cliente, usted es capaz de descubrir lo que está haciendo, así, generar nuevas ideas a partir de los comentarios de los clientes, e identificar las debilidades o áreas que necesitan ser mejoradas.
Emplear métodos de comentarios de los clientes en línea
Gracias al aumento de los medios de comunicación social, tiene más oportunidades que nunca para descubrir lo que quieren sus clientes. De hecho, personaje en línea de su camión de alimentos es probable que ayudar a ampliar su base de clientes y aumentar sus ventas a medida que más clientes nuevos y recurrentes descubrir su presencia en la web. Los clientes en línea pueden servir como grupos de enfoque, medidores de temperatura, y embajadores de la marca para su negocio.
Adición de una aplicación de retroalimentación a su sitio web es relativamente barato y fácil de instalar. Estas aplicaciones pueden ofrecer análisis que analizan datos de retroalimentación, organizar las votaciones en una bandeja de entrada específica, y clasificar por tipo de realimentación (quejas, preguntas y sugerencias).
Debe responder comentarios en línea no solicitada tan pronto como sea posible, idealmente dentro de 24 a 48 horas. Puede ofrecer un simple nota de agradecimiento y un cumplido vuelta rápida y sinceramente, pero se debe manejar las quejas con la vista puesta en la restauración de la confianza de la persona en usted y sus productos.
Además de la retroalimentación no solicitada de su sitio web y plataformas de medios sociales, puede enviar enlaces de la encuesta a través de Facebook, Twitter y boletines de correo electrónico que los clientes directos a su sitio web. Las encuestas deben ser entre cinco y diez preguntas que se relacionan con las áreas de calidad de los alimentos, servicio al cliente, o ayuda en la determinación de nuevos lugares para estacionar su camión.
Optar por las encuestas de impresión y tarjetas de comentarios
encuestas de impresión buscan información específica que se puede analizar con el tiempo. El uso de este medio permite a saber qué cambios han impactado la satisfacción del cliente y permite situar la encuesta de la derecha en las manos del cliente en lugar de referirse al cliente a su sitio web para llenar una encuesta en línea.
Considere la realización de encuestas breves y sencillos. Escoja un tema clave para centrarse en - tales como calidad de los alimentos o de atención al cliente - y pedir cinco a diez preguntas sobre el mismo. Vas a tener un tiempo más fácil cuantificar sus resultados si se pregunta a los clientes para evaluar sus respuestas en una escala de uno a cinco.
Las tarjetas de comentarios, por otro lado, pueden proporcionar opiniones solamente amplios, los cuales, aunque válida, no se pueden utilizar a la tendencia cambios en la opinión del cliente. Aún así, son una manera simple y directa para solicitar la opinión. Mantenga sus tarjetas simple, pero asegúrese de pedir los nombres y direcciones de correo electrónico.
Video: El valor de escuchar nuestros clientes
Que valga la pena el tiempo del participante de la encuesta para ayudarle. Con cada encuesta de impresión o tarjeta de comentar usted reparte, ofrecer a los clientes algo de valor, que puede atraer a más clientes a completar sus estudios. Introduzca los nombres de todos los que toman la encuesta en un concurso o sorteo de un elemento de menú gratuita para fomentar la participación del cliente.
Hablar con los clientes cara a cara
La forma más sencilla de averiguar lo que la gente quiere de su negocio es preguntar a ellos mientras están en su camión.
Si bien es necesario escuchar a sus clientes, también hay que leer entre líneas. A pesar de que los clientes pueden decir que están contentos, ¿el tono de su voz refleja realmente él?
Prestar atención a las cuestiones clientes pide. Realizar un seguimiento de la frecuencia con los clientes piden las mismas o similares preguntas. Si sabe que una cierta pregunta que siempre conduce a más preguntas, puede gestionar las expectativas de los clientes mediante el desarrollo de una respuesta que responde a la pregunta inicial y responde a las preguntas de seguimiento.
Anime a su personal de servicio para construir relaciones sólidas con los clientes para que los clientes se sientan a compartir cómo se sienten sobre el servicio gratuito. Se puede dar a las observaciones generales y específicas. Los empleados pueden ser un activo valioso cuando se les da el conocimiento y apoyo para abordar las preocupaciones de los clientes, y los clientes son más propensos a dar información a alguien que ellos creen que es capaz de actuar sobre ella.
Tamizar a través de comentarios de los clientes y hacer cambios
Cuando haya terminado la recolección de su regeneración, tomar el tiempo de leer cuidadosamente y tabular los resultados. Puede seguir estos pasos:
Leer a través de los comentarios poco tiempo y luego crear categorías para los diferentes tipos de comentarios.
Crear listas separadas para los comentarios positivos y negativos en cada categoría y luego revisar los comentarios de nuevo, esta vez marcando “positivo” o “negativo” para cada comentario.
Video: Customer Journey Clinic ¿Está tu compañía realmente enfocada al cliente
Buscar patrones.
Es probable que usted verá una serie de respuestas esperadas, lo que debería servir como un recordatorio de que usted sabe lo que debe ser abordado, pero estar preparado para algunas sorpresas, también. Si viene con soluciones a los problemas que revelados a través de la retroalimentación del cliente, piense en etapas:
Considere el tema y reunir información para el cambio de su personal.
Definir el plan para el cambio y comprobar si tiene el presupuesto para ponerlo en práctica.
Comparar el éxito o el fracaso del cambio con métricas durante un período de tiempo razonable.
Es sorprendente la frecuencia descuidan las empresas para volver a los clientes, incluso después de que hayan cambios implementados. Cuando se realiza un cambio que es impulsada por el cliente, en contacto con los clientes que eran parte del proceso de retroalimentación. Este paso es fundamental, ya que se animará a los clientes para dar aún más la entrada si saben que están siendo escuchadas.
Analizar todos los datos que recibe y poner a buen uso. Sólo entonces se tiene la información que necesita para mantener su empresa sólida y rentable en los próximos años. Si se maneja bien, la comunicación entre usted y sus clientes puede llegar a ser la línea de vida de su negocio de comida ambulante.
Establecer y mantener un flujo saludable, la retroalimentación del cliente debe dar lugar a un cambio sus clientes pueden ver. El cambio es la moneda más poderosa para premiar a sus clientes de manera constructiva vocales.