Compras fuera de lo común para apoyar una dieta basada en plantas
Cuando estás inmerso en el mundo de la alimentación basada en plantas para un poco de tiempo, la tienda de comestibles de compras puede comenzar a perder su atractivo. Usted puede encontrarse con ganas de poner un pie en su lugar en un terreno alternativo, que en realidad es ahora cada vez más habituales. Compras en lugares como los mercados de agricultores y tiendas de alimentos naturales o participar en un servicio local de la agricultura apoyada por la comunidad (CSA) probablemente se convertirá en el nuevo terreno para ir de compras.
¿Por qué? En primer lugar, la diversidad de productos que entran dentro de sus nuevas normas de origen vegetal son infinitas en estos lugares (aunque todavía tiene que ser un consumidor exigente, como los quesos orgánicos y similares todavía no son bocadillos saludables).
Además, en lugares como los mercados de agricultores, se obtiene acceso a algunos de los productos más frescos. Por no hablar, cuando compre en lugares como estos, apoyar a las empresas más pequeñas que típicamente tienen tanto interés en su salud como lo hacen en hacer una venta. A su alrededor, a sentirse mejor acerca de sus opciones.
Video: Alimentación basada en plantas - CONSEJOS Y RECOMENDACIONES
Los mercados de agricultores
Los mercados de agricultores han aparecido por todas partes. Son una reunión de vendedores locales y los agricultores que ofrecen productos (ya veces otros artículos frescos) para la venta directa al consumidor. Por lo general, ocurren semanalmente en un lugar público, como un parque o centro comunitario, y son normalmente ocupado. Usted no va a encontrar todo de una cierta categoría en un lugar que lo hace en una tienda de comestibles. Cada vendedor tiene algo diferente que ofrecer.
El principal beneficio de los mercados de los agricultores, además de toda la comida es muy fresco, es que tienes la oportunidad de hablar con los agricultores acerca de sus productos. Ellos le pueden decir todo sobre su nuevo hallazgo, cómo se prepara y dónde exactamente su procedencia. Incluso puede preguntar acerca de los métodos de cultivo, como lo que se utilizaron pesticidas (si existe) y la fecha de recolección.
los programas de agricultura (CSA) apoyados por la comunidad
Se trata de un programa en el que los consumidores compran anual o de temporada Comparte en la tierra de los agricultores y recibir, productos frescos de temporada desde la granja a cambio de su inversión monetaria. En algunos casos, se pre-paga antes de la temporada de crecimiento. En otros casos, se paga semanal para una entrega o recoge a su acción en un lugar de reunión.
Una evolución se está produciendo fuera de los CSA de una sola granja CSA a los servicios multi-agrícolas que dan a los clientes una variedad más amplia de alimentos y más opciones (que a veces pueden ser personalizados en línea). Esta es una buena manera de obtener productos y algunas veces otros productos de especialidad sin tener que luchar contra el tráfico en el estacionamiento (o pasillos, para el caso).
Los CSA son un servicio especialmente útil para usar cuando se está empezando a cabo en una dieta basada en plantas debido a que el producto es a veces seleccionado para usted (que puede sentir de manera menos intimidante que tratar de elegir su propio material en la tienda). Es una gran manera de aprender acerca de diferentes frutas y verduras y cuando estén a la altura de su frescura. Es probable que pueda encontrar CSA en su área haciendo una búsqueda en línea.
Utensilios de higiene alimentaria
Todas las grandes ciudades - y la mayoría de los más pequeños - tienen por lo menos un par de tiendas de alimentos naturales. Normalmente, puede encontrar una gran cantidad de pequeñas empresas o de gestión privada, la familia que están comprometidas con el almacenamiento de productos de buena calidad, los productos envasados limpias, y los suplementos nutricionales.
Utensilios de higiene de alimentos suelen ser mucho más pequeños que los supermercados, por lo que es mucho más fácil encontrar lo que estás buscando, lo que los convierte en los lugares convenientes y fáciles para abastecerse. También puede llegar a conocer bien a los propietarios, por lo que es probable que van a ordenar las cosas en para usted por solicitud o hacer otros arreglos especiales con usted si es necesario.
De cualquier manera, la experiencia de compra en las tiendas de alimentos naturales son típicamente mucho más suave y más agradable que ir de compras en los supermercados convencionales.
El hecho de que estás en una tienda de alimentos saludables no significa que el personal esté capacitado para dar consejos nutricionales o bien versado en los posibles efectos secundarios de los suplementos. Tienes que ser un consumidor educado, incluso en una tienda de alimentos saludables.