Una breve historia de batidos

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Alrededor de la vuelta del siglo 20, tirones fuente de soda había tazas de acero inoxidable mano lanzando del batidos cremosos de leche, helados y los jarabes aromatizados. Sin embargo, el batido de frutas ni siquiera se había pensado todavía, ni era posible hasta que Fred Waring comercializado nuevo invento de Steve Poplawski, que llegó a ser conocido como licuadora.

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La licuadora se vendió por primera vez a las farmacias con las fuentes de soda y hasta bares y restaurantes con bares. Batidos eran las primeras bebidas que se harán en las nuevas máquinas licuadora. Estas nuevas máquinas no llegaron a ser utilizado en las playas de California hasta alrededor de mediados de la década de 1960.

Los batidos de frutas más tempranas eran las bebidas de espesor, congelados a base de jugo de naranja, fresas, y el hielo, y aunque compartían la batidora eléctrica en común con el batido ya de pie, batidos eran una bebida completamente diferente destinado a la refrigeración y refrescantes bañistas. El abastecimiento a la reaparición del vegetarianismo macrobiótica en los Estados Unidos, los restaurantes añaden batidos a sus menús, y la bebida se extendió por todo el país.

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Muchos productos comerciales han evolucionado desde finales de 1960, y ahora la palabra zalamero es genérico, es decir, una bebida espesa mezclada con zumos de frutas y frutas. Hoy en día la industria batido internacional es un generador de ingresos de miles de millones de dólares con nuevas bebidas deportivos suplementos y tinturas de hierbas junto con otras sustancias curativas.

autores de libros de cocina han ampliado la categoría batido para incluir verduras y productos lácteos, llevándolo de vuelta a la malteada. Pero el verdadero batido siempre será la helada fría del jugo de fruta, fruta fresca, y la playa de hielo extintor.