Consejos para elegir una parrilla de carbón o gas
Debido a que las dos parrillas más populares son muy diferentes, los compradores se enfrentan a una difícil pregunta: ¿Debo comprar el carbón o el gas? Si estás en el medio de este gran debate parrilla, no se preocupe. La siguiente lista, que compara las características principales de esos dos tipos básicos de parrillas, puede ayudar a tomar una decisión:
Video: 10 TRUCOS y SECRETOS para lograr el MEJOR ASADO
Costo: Gas tiene una inversión inicial mucho mayor, desde $ 150 hasta $ 5,000 y más! Las parrillas de carbón, por el contrario, caen en el rango de $ 50 a $ 450.
Sabor: Debido a que el sabor es tan subjetiva y personal, el debate continuará para siempre con respecto a si el carbón o el gas parrilla produce un sabor superior. Multitud de pruebas de sabor han demostrado que la mayoría de la gente no puede decir la diferencia entre los dos. Sin embargo, a pesar de los muchos avances en la industria de la parrilla de gas, una parrilla de carbón todavía da una mejor - o, al menos, diferente - el sabor de una parrilla de gas.
Video: ¿Cómo elegir una parrilla a carbón?
capacidades de temperatura: Debido a que los consumidores han exigido parrillas que puede lograr el tipo de carbón ardiente y luz que en el pasado ha sido posible solamente en asadores profesionales, BTU y el calor han aumentado de manera espectacular.
Las parrillas de carbón, por ejemplo, pueden ir por encima de 500 grados, por lo que cocinar los alimentos más rápido y dorar mejor. La única advertencia con estas parrillas es que debe vigilar estrechamente su comida. Un asador de gas por lo general se mantiene por debajo de 500 grados, y para que la comida tarda más tiempo para cocinar. Sin embargo, algunos modelos de gas, incluidos los de Weber, quemadores ahora han incrustados que pueden alcanzar los 900 grados.
Conveniencia: La comodidad es un factor importante para la mayoría de la gente. Muchas personas a menudo son presionados por el tiempo en estos días, sobre todo durante la semana, y utilizan una parrilla de gas durante la semana y una parrilla de carbón para los fines de semana.
Facilidad de encender la parrilla: Las parrillas de gas son un broche de presión a la luz. Sólo tiene que encender el gas, presiona el botón de encendido, y ajustar el control a alta. Esperar unos 10 minutos, y ya está listo para cocinar.
Mucha gente diría de otra forma, pero las parrillas de carbón son no difíciles de luz. El hecho es que las parrillas de carbón son extremadamente fáciles de encender y tomar sólo unos 30 minutos para llegar a una etapa medio de calor. Usando una chimenea de arranque puede afeitarse otros 15 minutos de ese tiempo.
La facilidad de mantenimiento de la temperatura: Las parrillas de gas tienen controles de llama ajustable, por lo que convertir el calor hacia arriba o abajo es tan simple como encender una PERILLA sino que también ofrecen un suministro constante de calor. Las parrillas de carbón, por el contrario, son más difíciles de manejar. Por lo general vienen con una compuerta de regulación que permite ajustar la cantidad de oxígeno y por lo tanto la cantidad de calor y fuego en la parrilla, pero ajustando el calor de su agrado necesita más atención que un simple giro de una perilla.
Aplicación en la práctica para los meses de invierno: Debido a una parrilla de gas requiere tan poco esfuerzo de usar, se puede asar con él durante todo el año. La construcción de un fuego no es divertido cuando las temperaturas exteriores bajan, por lo que la mayoría de las personas son mucho menos propensos a la parrilla a cabo durante la temporada baja con una parrilla de carbón.
Facilidad de mantenimiento de la parrilla: Las parrillas de gas son fáciles de limpiar y de mantener, ya que no tienen la acumulación de hollín o de los depósitos de cenizas dejadas por una parrilla de carbón. Las parrillas de carbón, por el contrario, requieren más lavado para eliminar el hollín, quemado en grasa y cenizas.
Video: ¿Cómo elegir una parrilla?
atractivo estético: Éste es un empate. Tiene decenas de parrillas atractivas para elegir, mientras cocinas con carbón o gas. Parrillas vienen en todo tipo de estilos, incluyendo alta tecnología, y reluciente acero inoxidable contemporánea, o maravillosa brillante; esmalte de porcelana de color. Elija de color rojo brillante, azul cobalto o verde azulado. Incluso pintada parrillas de gas vienen en colores como el hunter green o burdeos.
Video: ¿Cómo elegir una parrilla a gas?