La enfermedad celíaca, el gluten y la dieta

Video: Enfermedad Celíaca y el Gluten: Sintomas, Causas, Nutricion y Alimentos sin gluten

Enfermedad celíaca es una condición que daña el revestimiento del intestino delgado cuando se consume gluten. La enfermedad celíaca puede ser mortal para los que la padecen.

Video: Enfermedad Celíaca, Dieta sin Gluten

Así es como funciona: Cuando se come gluten (ya sea en el trigo, cebada o centeno), el sistema inmune ataca el revestimiento interno del intestino delgado para evitar el gluten de ser absorbido en el resto de su cuerpo y causar problemas en otros lugares.

Muy bueno, ¿eh? Sí, pero cuando el sistema inmunitario ataca el revestimiento del intestino delgado, el revestimiento no puede absorber cualquier otra cosa, ya sea, por lo que la desnutrición sigue.

Video: Enfermedad Celíaca

Los síntomas de la enfermedad celíaca pueden ser difíciles de detectar, pero si usted está experimentando algunos de los siguientes síntomas, haga una cita con su médico:

• calambres abdominales y gas

• dolor en las articulaciones

• Anemia

• Depresión

• Diarrea

• Fatiga

• Los dolores de cabeza

• Erupciones en la piel

• Pérdida de peso

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Si usted sufre de la enfermedad celíaca, el tratamiento es simple: dejar de comer gluten. Si continúa comiendo una dieta rica en gluten, su cuerpo no será capaz de absorber vitaminas y minerales importantes. Continuando a comer gluten puede conducir a retraso en el crecimiento, anemia, enfermedad de tiroides, osteoporosis y cáncer.

Las personas diagnosticadas con la enfermedad celíaca están mejor que aquellas personas que sufren en silencio y sin síntomas. síntomas celíacos actúan como señales de advertencia de que algo no está bien. Los que no tienen síntomas no tienen forma de reconocer que tienen que hacer cambios y sin saberlo, pueden seguir comiendo los alimentos que les perjudican.