Alergias y enfermedades relacionados con el trigo

Su cuerpo puede o no ser capaz de manejar el trigo, granos, y el gluten. Si no puede manejarlos, su cuerpo reacciona de una de tres maneras:

• Enfermedad autoinmune: Su cuerpo se vuelve contra sí mismo y ataca los tejidos sanos. Esto es lo que sucede con la enfermedad celíaca en respuesta a la ingestión de gluten. Se puede tomar desde días hasta años para una enfermedad autoinmune se desarrolle.

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• Reacción alergica: El sistema inmune tiene una reacción inmediata a algo que el cuerpo es hipersensible a. La reacción puede variar de leve a inmediata y potencialmente mortal.

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• Intolerancia: Una intolerancia a los alimentos no involucra al sistema inmunológico, y no es peligrosa para la vida. Se puede tomar sólo unos minutos o varias horas para su cuerpo para tener una reacción de intolerancia. Sin embargo, los síntomas pueden todavía ser desagradable.

Un alergia es una reacción corporal a cualquier sustancia que produce síntomas. Cualquier cosa que coma, inhalar, o el tacto puede causar una alergia. Los síntomas pueden incluir una secreción nasal, sibilancias, asma, urticaria, picor en los ojos, estreñimiento, diarrea, o una erupción en la piel. En lo que se refiere al trigo, una alergia al trigo produce síntomas pocas horas después de comer trigo.

El trigo es un alergeno bien conocido que conduce a los síntomas que a menudo se atribuyen a otras causas. Si usted sufre de alergias, la eliminación de trigo de su dieta es el primer paso para identificar el origen de su alergia.

Para determinar si usted es alérgico al trigo, el médico realiza un examen físico, las pruebas cutáneas y análisis de sangre. Él también probable que pedirá que complete un cuestionario de síntomas y mantener un diario de su dieta y los síntomas.

Después se le diagnostica una alergia al trigo, hay que evitar todo contacto, ingerible y no ingerible, con disparadores asociados con el trigo.

Enfermedad, por el contrario, es cuando su cuerpo no funciona correctamente y experimenta dolor y / o malestar físico. En el caso de las enfermedades de trigo y relacionados con los cereales, la intolerancia al gluten puede causar la enfermedad celiaca. Los síntomas de la enfermedad celíaca incluyen calambres abdominales, diarrea, vómitos y pérdida de peso.

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Enfermedades tienen síntomas específicos, pero muchos de los síntomas pueden ser el resultado de varias decenas, incluso, de las enfermedades. Sintomáticamente, enfermedad celíaca se confunde a menudo con otros trastornos gastrointestinales tales como síndrome del intestino irritable y la intoxicación alimentaria.

Si usted y su médico sospecha que tiene la enfermedad celíaca, se someta a pruebas de sangre y biopsias intestinales para identificar la causa de los síntomas. La dermatitis herpetiforme, también conocido como la erupción gluten, se puede utilizar para confirmar pruebas positivas con la sangre y biopsias.

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Después se le diagnostica la enfermedad celíaca, probablemente se sentirá aliviado al saber lo que está causando sus síntomas y cómo tratar la enfermedad. Sin embargo, el único tratamiento conocido para la enfermedad celíaca es de vida total libre de gluten.