Razones médicas detrás de una dieta libre de gluten
Yendo puede no parecer tan emocionante y aventurero sin gluten Si una condición médica que las fuerzas en ella y la alimentación sin gluten repente se convierte en una necesidad a largo plazo. Las razones médicas más comunes que las personas tienen que ser libres de gluten son la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten y una alergia a un grano que contiene gluten.
Sin embargo, muchas personas optan por ir sin gluten para ayudar a manejar una serie de otras condiciones, también, como trastornos autoinmunes, autismo, migrañas, y mucho más.
Si está eliminando el gluten debido a la enfermedad celíaca u otra condición médica, aquí están las directrices para su dieta libre de gluten:
No engañar! No vale la pena el daño o molestia que le causa. Sea especialmente estricta si usted tiene la enfermedad celíaca.
Estar alerta acerca de asegurarse de que su comida no se contaminan entre sí con cualquier alimentos que contienen gluten.
En caso de duda, dejarlo fuera.
Trabajar con un médico o nutricionista para asegurarse de que está recibiendo todas las vitaminas y otros nutrientes.
Tratar la enfermedad celíaca
La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune en el que el sistema inmune ataca a las células sanas en presencia de gluten. Los expertos creen que 1 de cada 100 estadounidenses tienen la enfermedad celíaca.
La mayoría de las personas que tienen la enfermedad celíaca no lo saben. A menudo piensan que algo más está causando síntomas-su salud tal vez se les ha dicho que están imaginando sus síntomas, o tal vez simplemente vivir con síntomas incómodos sin buscar ayuda. Estudios recientes afirman que se necesita un promedio de 11 años de errores de diagnóstico antes de que alguien se diagnostica correctamente con la enfermedad celíaca.
El revestimiento de los intestinos contiene vellosidades, pequeñas proyecciones en forma de dedos que ayudan a absorber los nutrientes. Cuando las personas con enfermedad celíaca comen alimentos que contienen gluten, su sistema inmune reacciona al dañar las vellosidades. La desnutrición se debe a que el cuerpo no puede absorber los nutrientes. No hay cura para la enfermedad celíaca, pero una dieta totalmente libre de gluten permite que los intestinos se curan, y los síntomas pueden desaparecer.
La causa exacta de la enfermedad celíaca es desconocida, pero si usted tiene un pariente que lo tiene, es más probable que tenerla también. Y si ya tiene otra enfermedad autoinmune, que pueden ser más propensos a desarrollar la enfermedad celíaca.
Manejar la sensibilidad al gluten o una alergia
Una nueva investigación confirma lo que muchas personas han conocido por años: La sensibilidad al gluten es una condición real que está separada de la enfermedad celíaca. Estudios recientes muestran que muchas más personas tienen esta condición de la enfermedad celíaca - tantos como 1 de cada 15 a 20 personas - pero muy poca información disponible sobre cómo es realmente la sensibilidad al gluten frecuente.
Algunas personas simplemente no pueden tolerar el gluten y deben permanecer lejos de ella para sentirse bien. síntomas de sensibilidad al gluten puede tomar muchas formas y pueden ser diferentes para cada persona.
Si usted está experimentando cualquiera de los 300 posibles síntomas de la sensibilidad al gluten, a continuación, el gluten roza pueden ser la solución que está buscando. En el momento en que muchas personas deciden intentar una dieta libre de gluten para mejorar los problemas de salud específicos, que ya han estado en varios médicos sin suerte, y que han sufrido al menos un poco desde hace mucho tiempo.
Algunas personas que tienen alergia al trigo, la cebada, el centeno o están comiendo sin gluten también. De hecho, el trigo es uno de los alérgenos alimentarios más comunes. alimentos sin gluten sin trigo también, pero si ve “libre de trigo” en una etiqueta, el gluten puede estar todavía en el producto en forma de cebada o centeno.
No es una condición llamada una “alergia al gluten,” pero a veces es más fácil describir la sensibilidad al gluten de esa manera. La gente entiende lo que es una alergia a los alimentos es-te conocen no puede comer un determinado alimento. Una sensibilidad de alguna manera suena opcional, y bien intencionados amigos y familiares puede tratar de influir en estas personas que “sólo un poco.”
Manejo de un trastorno autoinmune por ir sin gluten
Un sistema inmunológico saludable es su amigo, pero con un trastorno autoinmune, el cuerpo no puede decir la diferencia entre un invasor y ella misma. Se convierte en su frenemy. Muchos expertos en salud creen que eliminando el gluten puede ayudar a aliviar la confusión del sistema inmunológico y reducir la respuesta inflamatoria del cuerpo, mejorar algunos síntomas de enfermedades autoinmunes.
Éstas son sólo algunas condiciones autoinmunes que pueden disminuir con una dieta libre de gluten:
Tiroiditis de Hashimoto
Lupus eritematoso sistémico
La diabetes tipo 1
Artritis reumatoide
Síndrome de Sjogren
Esclerosis múltiple
enfermedad intestinal inflamatoria crónica
Mejorar otras condiciones médicas con una dieta libre de gluten
Las personas pueden optar por una dieta libre de gluten para manejar muchas condiciones médicas aparte de la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten, incluyendo las siguientes:
Video: Dieta libre de gluten // NutriGami
Las migrañas
fibromialgia
Autismo
Desorden de déficit de atención
Anemia
Inflamación
síndrome del intestino irritable, colitis, diarrea, estreñimiento, gas, calambres, hinchazón
problemas de conducta, problemas, convulsiones, problemas de memoria psiquiátricos
niebla del cerebro, la depresión, la fatiga
Ataxia (un trastorno de la coordinación muscular)
condiciones de la piel como eczema, psoriasis, acné, y erupciones