¿Qué pasa si su dieta libre de gluten no está ayudando?

El cambio a una dieta libre de gluten debe proporcionar alivio de los síntomas en un corto período de tiempo, aunque el cansancio y letargo pueden tomar más tiempo para resolver. Sin embargo, a veces los síntomas continúan o incluso regresan después de un período de buena salud. Hay muchas razones para esto, y la información proporcionada en este artículo pretende ser una guía rápida. Consulte a su médico de cabecera o especialista para posibles explicaciones para su caso individual.

Es necesario más tiempo. Si usted ha sido diagnosticado recientemente como celíaca, es posible que simplemente necesita más tiempo para recuperarse, sobre todo si tiene bajos niveles de hierro u otras deficiencias.

  • El diagnóstico puede ser erróneo. Si usted tiene auto-diagnóstico, es posible que tenga un diagnóstico equivocado. La única forma segura de confirmar la enfermedad celíaca es a través de análisis de sangre y una biopsia de intestino delgado.

  • Todavía se está comiendo el gluten. La explicación más común para síntomas continuos se continúa la exposición al gluten. Incluso con la mejor voluntad del mundo, todavía es posible cometer errores. Puede tomar tiempo y determinación para entender completamente las complejidades de etiquetado de los alimentos, localizar las fuentes menos obvias de gluten, y aprender cómo evitar los problemas de contaminación al cocinar o almacenar alimentos. Un dietista calificado a menudo puede identificar el problema para usted.

    A veces, la creencia de que ‘un poco no mucho daño’ significa que usted está continuamente expuesto, e incluso pequeñas cantidades de gluten de forma regular hará que la inflamación del intestino y un retorno de los síntomas. No se puede discutir con la realidad - que siempre va a ganar. Si usted come gluten, puede causar daños.

  • Su problema no puede ser sin gluten. Si la enfermedad celíaca se ha descartado, investigaciones recientes sugieren que las personas síntomas que comúnmente se atribuyen a gluten probablemente no son causados ​​por el gluten en absoluto. Una causa común de los síntomas en los pacientes con síndrome del intestino irritable (IBS) es una reacción a los alimentos altos en FODMAPs (fermentable oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles).

    Los alimentos ricos en FODMAP incluyen el componente de carbohidratos de algunos gluten que contiene granos, además de una gama de otros alimentos. Otro desencadenante de los síntomas en aquellos con el síndrome del intestino irritable puede ser intolerancia a los conservantes, colores artificiales o productos químicos de alimentos naturales (por ejemplo, salicilatos, aminas y / o glutamato).

    Es importante tener en cuenta que algunas personas desafortunadas tendrán síndrome del intestino irritable, además de la enfermedad celíaca, y por lo tanto tendrán que evitar el gluten además de sus otros alimentos desencadenantes del IBS. La orientación de su médico y un nutricionista profesional es esencial para determinar la presencia de otros problemas de comida.

  • Otras causas menos comunes. Las causas menos comunes pueden incluir el sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado, enfermedades inflamatorias intestinales como la enfermedad de Crohn, cáncer del intestino grueso, y la enfermedad celíaca refractaria donde un individuo tiene la enfermedad celíaca activa a pesar de que no hay gluten en la dieta. Estas son enfermedades graves que requieren diagnóstico y tratamiento especializado.

  • Artículos Relacionados