¿Por qué se produce intolerancia a la lactosa
Es posible que se sorprenda al descubrir que intolerancia a la lactosa es natural. De hecho, la mayoría de los humanos adultos de todo el mundo son intolerantes a la lactosa, en cierta medida. intolerancia a la lactosa es básicamente una incapacidad para digerir la lactosa de azúcar de la leche. La condición es causada cuando los individuos no producen suficiente lactasa, la enzima necesaria para digerir la lactosa.
La gente tiende a pensar en intolerancia a la lactosa como algo anormal - una condición que necesita atención especial, como una enfermedad o una enfermedad. Sin embargo, intolerancia a la lactosa es en realidad un estado natural de ser para la mayoría de los adultos del mundo. La comprensión de lo que es la intolerancia a la lactosa y por qué ocurre, sin embargo, puede cambiar su perspectiva y te hacen más capaces de controlar su dieta y sus síntomas.
Examinando la leche: primer alimento de la naturaleza
Para todos los mamíferos en la Tierra - incluyendo los seres humanos - la leche es el primer alimento que comen. La leche de mamífero está hecha a medida para ser exactamente lo que un bebé mamífero de que las necesidades de las especies. Ardillas, por ejemplo, producen leche que contiene precisamente lo que una ardilla bebé necesita para crecer y desarrollarse normalmente. Perros producen leche que está personalizado para sus cachorros. Y las vacas se alimentan a sus crías leche que está formulado para ayudar a un pequeño becerro de crecer en un herbívoro descomunal en poco más de unos pocos meses.
Los seres humanos producen leche para sus bebés, también, y es el alimento óptimo para el crecimiento humano y desarrollo normal. Es mejor que la fórmula del bebé, y es mejor para los bebés humanos que la leche de una ardilla o un perro. Ningún otro mamífero toma la leche de otra especie de mamíferos. Entonces la pregunta es: ¿Por qué los seres humanos beben leche de una vaca?
Dado que la leche es para los bebés, las madres de mamíferos sólo se hacen hasta que sus bebés se alimentan y se han desarrollado lo suficiente como para tolerar alimentos sólidos. Hasta entonces, la leche materna proporciona a su descendencia con sustancias especiales que estimulan la inmunidad y proporcionan las calorías, proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales que necesitan para crecer.
Uno de los ingredientes en la leche materna de una madre es la lactosa, un tipo de azúcar. El cuerpo de un bebé produce una enzima - lactasa - que está especialmente diseñado para ayudar a digerir la lactosa de la leche. Con la ayuda de la lactasa, el cuerpo descompone la lactosa en pequeñas formas de azúcar - glucosa y galactosa - que son fácilmente absorbidos en el torrente sanguíneo y se utiliza para producir energía.
Con el tiempo, sin embargo, los bebés crecen y se desarrollan hasta el punto en que pueden comer alimentos sólidos. Poco a poco, están destetados de la leche materna. En ese momento, si son ardillas, que empiezan a comer bellotas. Y los perros, como los humanos, empiezan a comer una amplia variedad de alimentos. Vacas comienzan a comer hierba. Cuando los bebés de todas las especies ya no necesitan la leche de sus madres para sobrevivir, ellos dejan de producir lactasa - al menos la mayoría de ellos lo hacen.
Video: Intolerancia a la lactosa; síntomas y consejos
A falta de resultados de lactasa en intolerancia a la lactosa
Por los seres humanos y otros mamíferos tiempo llegan a la edad adulta, por lo general no producen lactasa. Por lo tanto, si beben leche o comen alimentos a base de leche, no pueden digerir la lactosa de la leche.
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