Razones ambientales para ser libre de productos lácteos
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Del mismo modo que la estética puede motivar a algunas personas para evitar los productos lácteos, la idea de cómo la industria lechera afecta al medio ambiente obliga a otros a actuar. Evitan los productos lácteos como una manera de hacer una contribución individual a la preservación del medio ambiente y la calidad de la del planeta tierra, el agua y el aire.
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Abundante evidencia muestra que la agricultura animal de masa - industrias de la carne y productos lácteos - contribuyen sustancialmente a la producción de los gases se cree que causan el cambio climático. El cambio climático es una preocupación creciente en todo el mundo. En los próximos años, los cambios en el clima del planeta provocada, en parte, por la dependencia de la humanidad en los alimentos de origen animal, se prevé que causará escasez de alimentos, el agua y la tierra cultivable en diversas partes del mundo.
La Organización U.N. Agricultura y la Alimentación en 2006 informó que la producción de ganado para carne y leche cuentas por alrededor de una quinta parte de la producción de gas de efecto invernadero del mundo. Eso es más que los gases de efecto invernadero producidos por todos los coches del mundo, camiones, aviones, trenes y barcos juntos.
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Pasos para retrasar o detener el cambio climático implican la protección de los recursos naturales del planeta, incluidos el suelo, agua y aire. Algunas de las formas en que la producción y distribución de carne y productos lácteos afectan al medio ambiente incluye
Deforestación: Enormes zonas de la superficie terrestre de la Tierra se utilizan para el pastoreo de ganado. Con menos árboles, menos dióxido de carbono es absorbido de la atmósfera.
emisiones nocivas: Animales criados para carne y leche estiércol productos que envía el óxido nitroso a la atmósfera. Óxido nitroso es un gas con cerca de 300 veces la potencia de calentamiento del dióxido de carbono. No es el único gas que los animales producen tampoco. Las vacas pasan de gas, también - mucha de ella. El metano que producen tiene un efecto más potente que el dióxido de carbono calentamiento.
El uso intensivo de los recursos: La carne y la leche de producción y distribución requieren el uso de combustibles fósiles y enormes cantidades de agua. Petróleo, un combustible fósil, se utiliza para el transporte de animales y sus distancias lejanas de alimentación. También se utiliza para el funcionamiento de la maquinaria agrícola y operar las granjas industriales. Pesticidas, herbicidas y fertilizantes que se utilizan para la cría de animales para la carne y los productos lácteos se lavan en los arroyos, ríos, lagos y bahías y contaminar el suministro de agua.
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La compra de productos de origen animal de pequeñas granjas mamá y papá puede ser preferible a la compra de grandes empresas que se dedican a la ganadería a gran escala. Los pequeños agricultores, locales a menudo son más sensibles a los riesgos ambientales asociados con la crianza de animales para la alimentación. Sin embargo, en general, cada vez menos dependiente de productos lácteos y otros productos de origen animal es mejor para todos.