Verduras frescas para el sushi
verduras frescas como el pepino y la zanahoria son comunes en el sushi. Sin embargo, por la variedad y autenticidad, buscan algunos vehículos especializados para añadir a su sesión de sushi de decisiones. Estas verduras sushi-amigable pueden ser vendidos en su supermercado local, o puede que tenga que ir a su vecindario mercado asiático:
Video: como hacer sushi?
de pepino japonés: piel pepinos japoneses es fina y deliciosa, que no son acuosas, por lo que no hará que su sushi soggy- casi no tienen Semillas y son muy sabroso.
En caso de necesidad, utilizar los pepinos de invernadero o Inglés.
Rábano Japonés: Parece que una zanahoria gigante de color blanco. Después de rallar, rábano daikon comienza a desarrollar un olor muy penetrante. Busque firmes, daikon, rábanos enteros lisos o trozos de daikon.
Video: Video Receta: Como preparar Maki vegetariano. Cocina japonesa
Daikon brotes de rábano: Su agudo, sabor a pimienta añade postal a lo que están. Para limpiar los brotes, enjuagar, secar ligeramente, y luego cortar sus raíces.
Raíz de jengibre: Un potenciador del sabor fabuloso. Busque jengibre rolliza con la piel que es brillante, no arrugada y seca.
hojas de shiso: Una hierba de hoja dentada que es fragante y lleno de sabor. También llamada de perilla y es apodado albahaca japonesa debido a su sabor similar, pero en realidad es una pastilla de menta.
raíz de wasabi: Pato afortunado, usted, si usted puede conseguir sus manos en la cara raíz de wasabi fresco para rallar como condimento para su sushi.