La creación de una deliciosa experiencia culinaria con la cerveza
La cerveza hace un excelente acompañamiento para muchos alimentos diferentes. Los siguientes consejos de cerveza y maridaje pueden ayudar a mejorar su experiencia en general:
Una regla muy general es pensar que la cerveza lager como equivalente al vino blanco y cervezas como el equivalente de vino tinto.
Los mejores emparejamientos se producen cuando la cerveza se utiliza para cualquiera de corte, el contraste o complementan el plato. Por ejemplo, una de lúpulo India Pale Ale corta a través de la oleosidad de pato o cordero, un Märzenbier malta o Viena Lager contrasta el calor de un chile 5-alarma, y un rico Imperial Stout complementa muy bien con brownies.
Beber cervezas de cuerpo ligero antes de comer- guardar cervezas con cuerpo más llenos de postre o para después de la comida.
Más ligero cervezas con cuerpo y de color par bien con delicados pescado- a malta, de color ámbar cervezas par bien con pollo- lúpulo Pale Ales aparean bien con carne de cerdo y cordero- cargadores oscuros y Stouts complementan abundantes platos de carne - especialmente cuando la parrilla.