5 Categorías de menú para la comida del bar
Incluso si ya ha planeado su menú, tomar todas las siguientes categorías en consideración después de que su barra se abre y usted tiene la oportunidad de observar lo que sus clientes esperan y qué elementos que pueden beneficiar a su negocio:
aperitivos: Un aperitivo es un plato que se sirve antes de la comida principal en un restaurante. En los bares, a veces el único menú es un menú de aperitivos.
Menú en toda regla: Muchos bares tienen menús más grandes en estos días. Su menú puede comenzar con la idea de pub y posteriormente ampliar aún más para incluir elementos tales como ensaladas, entrantes (como costillas, carnes y pastas, postres), e incluso los menús para niños.
Hora feliz: Algunos bares eligen para servir único alimento durante hora feliz, un período de tiempo diseñada para atraer a una multitud con precios y promociones especiales.
Pub: comida de pub es el término cariñoso para la comida típica de bar como alitas de pollo, aros de cebolla, palitos de queso, hamburguesas, y así sucesivamente.
tapas: tapas son aperitivos o platos pequeños en la tradición española. Ellos no tienen que ser la comida española, a sólo pequeñas porciones de grandes platos.