Cocinar su camino a reflujo menos ácido
Una forma puede tomar el control de su batalla con el reflujo ácido es para comenzar a cocinar sus comidas en casa. Es fácil simplemente tomar un bocado de un restaurante después del trabajo o entre recoger a los niños en la escuela y dejarlos en la práctica de baloncesto. Sin embargo, tomar el tiempo extra para preparar comidas en casa puede valer la pena el esfuerzo.
Video: Montaje con reflujo
Los diferentes alimentos afectan a personas de diferentes maneras. El ajo puede que no te moleste, pero la salsa de tomate puede ser su kriptonita. Por lo tanto, parte de la batalla se prestaba atención a lo que los alimentos específicos desencadenan su reflujo. Si nota que se obtiene acidez estomacal fuerte cada vez que come una naranja, es una buena señal de que se debe evitar que los alimentos.
En general, se debe evitar los alimentos que contienen los tomates, cítricos, chocolate y menta. Trate de evitar las comidas de cocción que utilizan estos ingredientes particulares, o averiguar un sustituto para el ingrediente problema.
Otra de las claves está tratando de hacer más ligeros, comidas bajas en grasa. Una manera fácil de hacer esto es para cocer al horno o al vapor los alimentos en lugar de freír o saltear ella. Es una forma rápida y fácil de cortar parte de la grasa de su comida y hacer que sea más fácil para su cuerpo para digerir.
Prueba también la sustitución de yogur bajo en grasa de la nata. Pequeños retoques como la receta que se puede recorrer un largo camino en su lucha contra el reflujo. El recorte de sus porciones de carne y aumentar sus porciones de verduras también puede ser útil. Carnes, especialmente aquellos con alto contenido de grasa, tardan más tiempo en vaciar de su estómago, que puede ser un problema para los enfermos de reflujo.
Por último, incluir tantos granos enteros en su dieta como sea posible (siempre y cuando no se tiene una alergia). Los granos enteros se están llenando y nutritivo.
El agua potable con o justo después de la comida también puede ser una buena manera de reducir los síntomas de reflujo, especialmente la acidez estomacal. El agua ayudará a ras ácido del estómago o la comida fuera de su esófago y hacia abajo en su estómago. Además de eso, el agua puede diluir cualquier ácido atrapado en el esófago. El ácido más diluido es, menor será el daño que puede hacer.
Aunque el agua puede ser útil, se debe evitar el consumo de agua carbonatada. El agua carbonatada puede aumentar la presión en el interior del estómago que puede hacer el mal funcionamiento del LES.
Así como hay alimentos que debe evitar, ya que pueden provocar el reflujo, también hay alimentos que pueden reducir el riesgo de reflujo.
La avena es siempre una buena opción. No sólo es más saludable en general, pero también es un bajo contenido de grasa, harina de alto contenido de fibra que puede ayudar a calmar el estómago. El jengibre es otro gran ingrediente para las personas con reflujo. Tiene cualidades anti-inflamatorias y, a menudo se usa para tratar problemas digestivos y gastrointestinales, tales como reflujo. Según algunos dietistas, frutas como plátanos y melones a menudo son bien tolerados por las personas que sufren de reflujo.
En un pequeño porcentaje de los pacientes, los plátanos y melones en realidad puede hacer reflujo peor. En general, usted debe buscar los frutos con un pH más alto y evitar las frutas ácidas como las naranjas o limones.
Trate de incorporar la mayor cantidad de verduras y raíces en su dieta como sea posible. Las verduras como la coliflor, el brócoli, espárragos y judías verdes son muy nutritivos y no contribuirán a su reflujo o GERD, a menos que freír ellos.
El hinojo puede ser otra gran comida en la batalla contra el reflujo. Los estudios han demostrado que ayuda a calmar el estómago al tiempo que mejora su función y eficiencia. Cortarlo fino y añadirlo a una ensalada o un plato de pollo para una comida rápida, sana, libre de acidez.
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Y no tenga miedo de comer unos pocos hidratos de carbono complejos, tales como el arroz integral. Ellos le dan fibra y energía y no causar problemas para su reflujo.
La otra cosa que querrá prestar atención es la elección de la proteína. En vez de comer carnes altas en grasa, incluyendo la mayoría de las carnes rojas, trate de cambiar a opciones más magras como el pollo o el pavo. A veces, sólo cambiando a una carne más magra puede ser todo lo necesario para reducir el reflujo asola a una condición manejable.
Lo bueno de las carnes magras es que se puede cocinar en una variedad de maneras de evitar el aburrimiento con el día en una misma comida y el día de salida. Vaya por delante y hornear, asar a la parrilla o saltear sus aves de corral, pero asegúrese de retirar la piel debido a su alto contenido de grasas. Además, trate de incorporar más pescado y mariscos en su dieta. La mayoría de los tipos de pescado son excelentes opciones bajas en grasa.