Cómo alimentos fritos pueden desencadenar el reflujo ácido

Tan delicioso como los alimentos fritos puede ser, son una receta para el desastre cuando se trata de la salud. Los alimentos fritos son un culpable en muchos problemas médicos en los Estados Unidos. Están vinculados a la obesidad y las enfermedades del corazón y, por supuesto, el reflujo ácido.

Video: Cómo remedios holísticos para el reflujo ácido pueden eliminar la acidez estomacal

El peor delincuente citado en un estudio tras otro es papas fritas, seguido de cerca por las tiras de pollo frito. Pero no es sólo papas fritas y tiras de pollo que causan reflujo y acidez estomacal. Cualquier alimento frito, incluyendo verduras verdes saludables maltratada y frito, puede contribuir al problema.

Hay varias razones por las comidas fritas, especialmente los alimentos fritos, están relacionados con la acidez y el reflujo. El primero es el extraordinariamente alto contenido de grasa que se encuentra en los alimentos fritos. Los alimentos con un montón de estancia de grasa en el estómago mucho más tiempo que otros tipos de comida, que es una receta para la acidez y el reflujo.

Y no es sólo el contenido de grasa que se encuentra en los alimentos fritos que pueden conducir a reflujo. Los alimentos fritos debilitan el esfínter esofágico inferior (LES). Los investigadores aún tienen que identificar la razón específica que los alimentos fritos tienen este efecto, pero el vínculo está bien documentada. El consumo de alimentos fritos frecuencia y en grandes cantidades puede establecer que para una enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) diagnóstico.