Beber cerveza en bares de cerveza
En Irlanda, el Reino Unido, y la mayor parte de Europa occidental y central, la cultura de pub sigue intacta. Muchos pubs y tabernas son lugares pintorescos, tranquilos donde cómodamente puede disfrutar de una bebida con la gente local, que conocen casi todo el mundo (Norma!). Las mujeres y los niños son tradicionalmente parte de la multitud durante el día. Más a menudo que no, la cerveza de barril es un manjar local que se sirve y se bebe con orgullo y respeto.
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A pesar de la historia de la prohibición, la cultura lata de cerveza, y la falta de variedad de cerveza, un poco de ese viejo orgullo de estilo Mundial y el respeto está regresando a los Estados Unidos en forma de dedicación bares de cerveza. bares de cerveza, a diferencia de cervecerías y gastropubs, tienen reputaciones construidas sobre la cantidad y calidad de cervezas en su menú de cerveza.
Por supuesto, esta tendencia no deja de tener sus extremos: Algunos bares de cerveza del país se esfuerzan por ser grandes cervecerías germanas, otros se esfuerzan por ser anticuados bares celta, y otros aspiran al concepto cervecería, llegando al extremo de instalar falsa o inoperables elaboración de la cerveza equipos con el fin de afectar el ambiente de un pub-cervecería.
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La policía cerveza tienen informó recientemente de que el esnobismo cerveza va en aumento, así que ten cuidado para aquellas personas que acaba de descubrir que es una buena cerveza fría y se han convertido en expertos de cerveza durante la noche. A medida que más barras diarias con buenas selecciones de cerveza entrar en este mercado en expansión y competitivo, cerveza a veces se ve obligado a tomar un asiento trasero bandas en vivo, el estruendo y la caída de las máquinas de pinball, multitud ruidosa, e ignorantes de cerveza. Elija cuidadosamente sus destinos.
Muchos bares de cerveza en juego su reputación en la longitud y la anchura de su lista de cerveza embotellada. Ofreciendo tres, cuatro y hasta cinco cien diferentes marcas de cerveza no es raro que algunos de estos lugares - y no es necesariamente una buena cosa. ¿Por qué?
En primer lugar, almacenando que muchas marcas diferentes en cualquier cantidad es una imposibilidad física próximo, por lo que su elección es probable que se agotó.
En segundo lugar, no sólo se está abasteciendo de que la cantidad de cerveza difícil, pero su almacenamiento a la temperatura fría adecuada es, probablemente, fuera de la cuestión.
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En tercer lugar, cuando una barra ofrece un número tan alucinante de cervezas, cervezas de las poblaciones particulares no pueden, posiblemente, vender rápidamente.
En lugar de almacenar cientos de envejecimiento y botellas de cerveza se puedan romper, dueños de bares sabios han invertido en proyectos de líneas de mando del grifo y docenas y ahora ofrecen la mayor cantidad de cervezas de barril como el espacio lo permite. Se pueden encontrar bares que ofrecen 10, 20, o 50 cervezas diferentes de barril, gran parte de ella tan fresco como el lúpulo recién recogidas. En los Estados Unidos, cervezas artesanales de elaboración casera ocupan la mayor parte del espacio-tap algunos bares, incluso han llegado a acuerdos con los cerveceros artesanales locales para recibir un suministro regular de cerveza para ser vendido bajo el nombre de marca de barras.
Para la mayoría de los bebedores de cerveza, cerveza de barril es mejor que la cerveza embotellada. ¿Por qué? Debido a que la cerveza de barril
Son más recientes (la cerveza es servida rápidamente, a veces directamente de la fábrica de cerveza)
por lo general se pasteurizar (el sabor no se ha matado junto con los microbios)
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Probablemente se ha almacenado correctamente (gente que ordena el barril son típicamente más interesados en la calidad de la cerveza que los que no lo hacen)
Tiene burbujas más pequeñas y una textura más cremosa que la cerveza embotellada, si se vierte la derecha - sobre todo con un toque handpull.