Unos descriptores de cerveza útiles

Debido a que la cerveza está ampliamente disponible en una variedad de diferentes estilos, que describe ISN&rsquo-t tan fácil como lo que solía ser. Conociendo un puñado de descriptores de cerveza de colores es muy útil cuando se habla de la cerveza con los demás. aquí&rsquo-s una lista de ejemplos para empezar:

• Agresivo: Audazmente aroma y / o sabor asertivo

• Equilibrado: Malta y lúpulo en la igualdad de representación proportions- similar de dulzor de la malta y el amargor del lúpulo en el sabor - especialmente en el acabado

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• Complejo: Multidimensional- muchos sabores y sensaciones en el paladar

• Crujiente: Altamente carbonated- efervescente

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• diacetilo: Mantequilla o butterscotchy aroma o el sabor

• Estery: aromas frutales

• Floral: Llena de aromas que recuerdan a las flores

• Sabroso: Sabores que recuerdan a frutas diversas

• lúpulo: aromas y sabores de lúpulo a base de hierbas, terroso, especiado, o cítricos

• De malta: Granulado, caramelo-como- puede ser dulce o seco

• Roasty / tostado: Malta (grano tostado) sabores

• Robusto: Rico y con cuerpo

Los siguientes son otros dos términos comúnmente utilizados para describir una cerveza, pero don&rsquo-t describir los gustos:

• Sensación en la boca es la experiencia táctil sensorial de todo el interior de la boca y la garganta - calor (alcohol) en la garganta, sequedad, la carbonatación, y así sucesivamente - e incluye un sentido de cuerpo.

• Cuerpo describe la sensación de plenitud, o viscosidad, de una cerveza en el paladar, que van desde acuoso a creamy- cerveza se describe generalmente como delgada, ligeros, medianos, o con cuerpo.