La demografía de los clientes de camiones de alimentos
Video: Los cambios demográficos
Pensar en el demografía de cliente ideal de su camión de alimentos. Datos demográficos son las características típicas de las personas que van a hacer compras a su camión. Estas características incluyen la edad, el ingreso, la educación, el estado, el tipo de ocupación y tamaño del hogar.
Video: Cambios demográficos
Ciertos conceptos y cocinas atienden a segmentos particulares de su comunidad, por lo que conocer cuál es su mercado de clientes consiste en le ayude a adaptar su negocio a las que podrás vender. Hágase estas preguntas sobre demografía de los clientes hasta que siente que tiene una buena y sólida respuesta para cada uno:
Son sus clientes objetivo principalmente a hombres o mujeres?
Exactamente qué edad tienen? (No dirija a toda la población diciendo que son entre 18 y 80.)
¿Cuánta educación tienen sus clientes ideales?
¿Dónde viven?
¿Quién más vive en su casa?
¿Que hacen ellos para vivir?
¿Cuánto dinero hacen?
Después de haber definido su cliente objetivo, usted será capaz de ajustar su concepto para maximizar su atractivo para estos clientes y entender lo que los motiva a hacer una compra.
Después de que haya decidido los rasgos de sus clientes ideales, el siguiente paso es reunir información específica sobre ellos. Los detalles más importantes son la edad, sexo, ingresos, educación, geografía, y tamaño del hogar. Saber cuántas veces al mes, y que las comidas un cliente come fuera del hogar también puede ser útil.
Consultar el censo de EE.UU. para demografía de los clientes
Puede encontrar una gran cantidad de buena información, en general sobre la demografía del mercado en el Oficina del Censo de EE.UU sitio web. Todo lo que necesita hacer es ir a las Personas & sección de los hogares en la parte inferior de la página de inicio y buscar en el sitio mediante la reducción a los datos demográficos que desea recibir.
El uso de este sitio web puede ser útil después de enfocar su búsqueda en un segmento específico del mercado (tales como los hombres, edad 25 a 34) y en busca de estadísticas generales, tales como los promedios regionales de ingreso, nivel educativo y el tamaño del hogar.
Hablar con asociaciones de pequeñas empresas para obtener información demográfica
La mayoría de los campus universitarios tienen un Centro de Desarrollo de Pequeños Negocios (SBDC), pero si usted quiere encontrar la SBDC más cercano en su lugar, van a la Asociación de Centros de Desarrollo Empresarial sitio web.
Video: CALDERA ENVIA 1 CAMION LLENO DE ALIMENTOS Y ROPA PARA DICHA
Debido SBDCs sin fines de lucro y la comunidad-orientada al servicio son, a menudo puede ayudar a obtener acceso a información que no sería capaz de encontrar fácilmente por su cuenta. servicios de SBDC incluyen, pero no se limitan a, la asistencia financiera a las pequeñas empresas, marketing, producción, organización, ingeniería, y los problemas técnicos y estudios de viabilidad. Todos los servicios prestados al SBDC son gratuitos y confidenciales.
Contratar a una firma de investigación para determinar su cliente ideal camión de alimentos
Algunas compañías de investigación, como Nielsen, proporcionar información demográfica en línea. Ellos basan sus honorarios en la cantidad de información que solicite. Aunque este tipo de fuente no es libre, la mayoría de los operadores de camiones de alimentos todavía pueden permitir (en el rango de $ 300 a $ 2.500). Usted recibirá los datos bien documentados sobre la demografía del mercado o incluso el desarrollo económico en su área que se adaptan a su concepto para tan poco como unos pocos cientos de dólares.
Otro de los servicios de una firma de investigación puede proporcionar es la moderación de una grupo de enfoque. Un grupo focal es una forma de investigación interactiva en la que un pequeño grupo de individuos puede ayudarle a recopilar información sobre las opiniones de los clientes en nuevas ideas, productos o servicios que se ofrecen actualmente alguna de estas circunstancias, o pasar por la etapa de desarrollo del producto.
Se puede formar un grupo de enfoque para obtener información sobre cualquier cosa relacionada con su negocio y su mercado, a partir de productos para dar servicio o simplemente la generación de nuevas ideas para su concepto. La firma de investigación pide a los participantes de los grupos estructurados preguntas sobre un tema específico y les anima a discutir sus ideas con los demás participantes.
Estas discusiones abiertas pueden ayudar a generar ideas, y le puede proporcionar una gran cantidad de información para su negocio.
El punto de reunir varios participantes del grupo focal es conseguir tantos puntos de vista diferentes como sea posible. El tamaño ideal de un grupo de enfoque es de ocho a diez personas. Cuando selecciona una firma de investigación de los grupos focales, se debe mirar a sus características demográficas, la familiaridad con sus productos, o su historia de compra de alimentos.
Una firma de investigación pide a menudo a los participantes del grupo preguntas basadas en los objetivos del proyecto. Por ejemplo, si el objetivo grupo de enfoque es determinar qué clientes en su área querrían un camión de comida venta de su estilo de cocina, las preguntas pueden incluir los siguientes:
¿Cuál es su conocimiento de la industria de camiones de comida?
¿Le comer comida de un camión de comida?
Disfrutas [insertar su cocina aquí] comida de estilo?
¿Estaría más propensos a comer este tipo de alimentos en el almuerzo o cena?
¿Cuál es su percepción del coste de este estilo de comida?
Si usted tiene hijos, ¿que les gusta comer este tipo de alimentos?
Si usted tuviera la posibilidad de elegir entre comer este tipo de comida de un camión o de un restaurante, que prefiere?
Tener por lo menos dos grupos de enfoque diferentes para asegurar que se obtiene una buena mezcla de perspectivas para sus datos.
El pago de un consultor externo para llevar a cabo sus grupos de enfoque proporcionará los resultados más objetivos, pero también le puede costar más de lo que originalmente planeando pasar en estos datos (en cualquier lugar entre $ 1.000 y $ 10.000, a menos que estés buscando información muy básica). Las personas estarán más dispuestos a ser voluntarios si van a recibir, digamos, $ 50 por su tiempo y participación.