Lo camión de comida propietarios necesitan saber acerca de los competidores

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Mantener un control sobre su competencia es una gran estrategia para su negocio de camiones de comida en crecimiento. Al monitorear continuamente sus competidores, se llega a conocer sus comportamientos buenos y malos y anticipar lo que pueden ser propensos a hacer a continuación, lo que ayuda a su empresa obtener una ventaja competitiva sobre ellos. Con estos datos, se puede planificar una estrategia de negocio que le ayuda a mantener a sus clientes actuales y ganar (no robar) los clientes de los competidores.

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Antes de que pueda identificar lo que su ventaja competitiva es, es necesario obtener respuestas a las siguientes preguntas:

Quienes son mis tres mejores competidores directos?
Son mis competidores rentable?
Están expandiendo? Reducción de personal?
¿Cuáles son sus atributos positivos en los ojos de los clientes?
¿Cuáles son sus atributos negativos en los ojos de los clientes?
¿Cómo puedo distinguir mi camión de comida de mis competidores?
¿Tienen una ventaja- competitiva si es así, ¿qué es?
¿Cómo tiene un precio de su menú?
¿Cuántos clientes que sirven cada día?
¿Cuál es su porcentaje de participación en el mercado?
¿Cuál es su volumen total de ventas?

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A medida que recogen la información anterior, anote el nombre de cada camión de comida o restaurante competidor, su dirección o de estacionamiento típico lugares, el tamaño de la instalación (sólo para los restaurantes), y la categoría de que caiga en (directa o indirecta). Esta lista se convertirá en una base de datos de sus competidores- si se presenta como una hoja de cálculo, podrás manipular fácilmente los datos a rastrear lo que es posible comparar y evaluar su competencia.