Opciones de aparcamiento para su negocio de comida ambulante
El hecho de que su negocio de camiones de comida es móvil le da una ventaja fantástica sobre restaurantes de ladrillo y mortero. Si encuentra que las manchas se trabaja inicialmente de no proporcionan suficiente tráfico para que usted tenga éxito, puede simplemente trasladarse a otro lugar y vuelva a intentarlo.
Estacionamiento en las calles con la cantidad correcta de tráfico no es su única opción. Un gran número de diferentes ubicaciones están disponibles para que usted pueda trabajar, cualquiera de los cuales se puede proporcionar con gran tráfico de pie a su camión.
A pesar de que puede y debe intentar operar su camión de alimentos de muchos lugares, no se debe perder su tiempo en algunos puntos. Evitar las zonas que no están bien iluminados o se conocen como zonas de alta criminalidad. No se debe arriesgar la seguridad de su personal y los clientes si usted sabe un área tiene un riesgo de actividad criminal o de mala muerte.
En última instancia, lo que necesita saber los clientes de destino que desea atraer a su camión y evitar las zonas y situaciones que no son atractivos para ese mercado.
Camión de la comida meet-ups / eventos
eventos de camiones de alimentos están apareciendo por todo el país, muchas de las cuales han sido iniciado por los propietarios de camiones de alimentos propios. Estas quedadas o eventos suelen incluir múltiples camiones que ofrecen diversas opciones saladas y postres a sus visitantes. Algunas ciudades, como Miami, Florida, y el Condado de Orange, California, han sido capaces de programar eventos semanales que atraen a miles de amantes de la cocina de esas zonas.
Para encontrar los eventos en su área, hablar con otros propietarios de camiones, comprobar su periódico local o encontrar sitios web de camiones de alimentos locales o nacionales que publican listas de estos eventos durante todo el año. Si la serie del carro de alimentos existentes se están ejecutando, averiguar quién es el organizador y cuáles son los requisitos para entrar.
Algunos grupos que tenga que pagar una cuota de entrada mínima, pero la cantidad de tráfico que visita estos eventos pueden superar con creces el costo de admisión.
parques comerciales y complejos de oficinas
Si usted está ubicado en una zona con parques industriales o comerciales, póngase en contacto con algunas de las empresas en el parque. El grupo encargado del edificio o los recursos humanos es su mejor apuesta para encontrar a alguien que le puede conceder el permiso para servir a los empleados de las empresas. La mayoría de estos edificios albergan cientos de trabajadores que están cansados de comer fuera de las máquinas expendedoras o fuera de sus cafés menos-que-creativo.
En algunos casos, estas empresas incluso ayudar a promocionar su camión a sus clientes potenciales. Desayuno y el almuerzo horas son los tiempos primarios para operar en este tipo de ubicación.
campus universitarios y parques locales
Con el estado actual de la economía, muchas universidades estatales han cortado los servicios en el campus. En muchos casos, el servicio de comida es parte de estos recortes. Llegar a la administración de la universidad (comenzar con el grupo de gestión de instalaciones) para averiguar si puede ayudar a alimentar a sus estudiantes.
Un campus universitario puede ser un lugar fantástico para un camión que acaba de poner en marcha la construcción de los clientes fieles, porque los estudiantes se adaptan a la derecha en el grupo demográfico de las personas que buscan sabrosa, de alta calidad, pero la comida barata.
Los universitarios aman los camiones de comida, pero también el amor para cargar sus compras de alimentos en las tarjetas de crédito o débito. Asegúrese de estar bien equipado para manejar estas transacciones.
Los parques locales son otro gran lugar para estacionar su camión-sólo asegúrese de que si los visitantes del parque son principalmente los niños, a sus padres comúnmente se unen a ellos. Consulte con el distrito de parques de la ciudad para averiguar si expendedora móvil está autorizado o si se requiere vendedores que pagar una cuota para vender sus productos de los parques.
Los mercados de agricultores
Los mercados de agricultores son una gran opción para los camiones de comida, ya que normalmente atienden a los agricultores y productores de alimentos locales. La investigación de todos los mercados de los agricultores en su área, pero se dan cuenta que no todos los mercados son iguales. Algunos serán más apropiados para su camión de alimentos que otros.
Piense en la distancia a cada mercado, el tamaño del mercado, las normas y reglamentos que el mercado tiene, y el tipo de cliente que atrae. Usted puede obtener esta información desde el gestor del mercado o la página web del mercado.
Después de identificar un mercado que está interesado en unirse, en contacto con el gerente de mercado para preguntar acerca de las aplicaciones y los formularios de inscripción. El mejor momento para aplicar está en el comienzo del año el mercado (durante la temporada de invierno, debido a que muchos mercados cerraron en áreas donde la temperatura desciende por debajo de cero o cerca).
Esperar que el proceso de aplicación tomar hasta unas pocas semanas o incluso unos pocos meses. Este tiempo depende de la cantidad de aplicaciones que tienen que revisar, si tienen o no tienen una junta que revisa y los votos de los solicitantes, y / o el tamaño del mercado. Algunos requieren una entrevista, una aplicación de pago, y / o una sola vez,, mensual, anual o cuota semanal para participar en el mercado.